चीनी की क्रेविंग: खाने के बाद मीठा खाने की इच्छा क्यों होती है और उसे रोकने के टिप्स

मीठा खाने की इच्छा: जब आप अपना भोजन समाप्त कर लेते हैं और शायद अपनी प्लेट भी साफ कर लेते हैं, तो आपको शायद ऐसा महसूस नहीं होगा कि आपने संतोषजनक रात का भोजन किया है, जब तक कि आपने कुछ मीठा नहीं खाया है। जब चीनी को संसाधित किया जाता है, तो यह हमारे दिमाग के आनंद केंद्रों को सक्रिय करता है, ओपिओइड और डोपामाइन को रिलीज करता है, और हमें अच्छा महसूस कराता है, हमारे दिमाग को आदत जारी रखने के लिए प्रेरित करता है।

यह एक अंतर्निहित उत्तरजीविता रणनीति है जो हमें कड़वी चीजों के बजाय मीठी चीजों का चयन करने में सक्षम बनाती है, जो जंगल में अक्सर घातक खाद्य पदार्थों के बजाय सुरक्षित खाद्य पदार्थों का मतलब होता है। खाने के बाद कुछ मीठा क्यों चाह सकते हैं इसके कई कारण हो सकते हैं।

शुगर क्रेविंग होने के 5 कारण:

1. आपने गलत चीजें खा लीं

जब आप बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी का सेवन नहीं करते हैं तो आपका शरीर त्वरित ऊर्जा की मांग करना शुरू कर देता है। यह एक चीनी लालसा विकसित करने का परिणाम है! हालाँकि यह हमेशा अच्छी ऊर्जा नहीं हो सकती है, लेकिन चीनी आपको तेज़ ऊर्जा प्रदान करती है।

इस लालसा को कैसे रोकें: अपने आहार में कृत्रिम मिठास जोड़ने या उस प्रसंस्कृत चीनी डिब्बाबंद सामान को हथियाने से बचें।

2. आपने बहुत अधिक जल्दी अवशोषित होने वाले कार्ब्स खा लिए

सरल कार्बोहाइड्रेट और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड वाले लोग जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और रक्त शर्करा में स्पाइक को प्रेरित करते हैं, जो आपके अग्न्याशय को इंसुलिन जारी करने के लिए प्रेरित करता है और रक्त शर्करा के स्तर में कमी या “दुर्घटना” की ओर जाता है।

इस लालसा को कैसे रोकें: परिष्कृत चीनी का सेवन कम करने और उन जंगली उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए, नियमित चीनी के लिए एरिथ्रिटोल, स्टेविया, या ताजा या जमे हुए फल को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें।

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3. आदत से बाहर

जैसे गम का एक टुकड़ा चबाना या अपने नाखूनों पर चुगना, हममें से कुछ लोग भोजन के बाद एक आदत के रूप में चॉकलेट खाने के लिए तरसते हैं और इससे बच नहीं सकते क्योंकि अब यह एक फील-गुड फैक्टर बन गया है जो आपको उन आसान कैलोरी को बार-बार खाने के लिए प्रेरित कर सकता है। दोबारा।

इस क्रेविंग को कैसे रोकें: सुनिश्चित करें कि पर्याप्त कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का सेवन किया जा रहा है। बिना कैलोरी वाली प्राकृतिक मीठी चाय या कृत्रिम योजक, जैसे कि सेब का मसाला या वेनिला बादाम, आदर्श विकल्प हैं।

4. बहुत अधिक स्टार्च और पर्याप्त वसा नहीं खाना

एक भारी, स्टार्चयुक्त भोजन, जैसे कि आपके पसंदीदा स्पेगेटी पास्ता का एक बड़ा कटोरा, व्यावहारिक रूप से जिलेटो की लालसा की गारंटी देता है। फाइबर, प्रोटीन, और/या पर्याप्त वसा (सॉस के आधार पर) के बिना सभी पास्ता चीनी के एक बड़े कटोरे के बराबर होते हैं जो रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव का कारण बनता है और आपको अधिक चीनी लालसा छोड़ देता है।

इस लालसा को कैसे रोकें: उचित भाग नियंत्रण का प्रयोग करके प्रारंभ करें। स्वस्थ फैट-टू-फिनिश के लिए कुछ लीन प्रोटीन और थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएं।

5. सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करना

जब आप बाहर जाते हैं या अत्यधिक प्रसंस्कृत, पैकेज्ड भोजन खाते हैं तो आपके भोजन में अधिक सोडियम होता है, जिसे आप शायद महसूस भी नहीं करते। यह आमतौर पर तब भी होता है जब आप अपने पसंदीदा “स्वस्थ” रेस्तरां से अच्छा खाना खा रहे हों, जैसे कि ग्रिल्ड सैल्मन और सॉटेड या स्टीम्ड सब्जियाँ।

इस लालसा को कैसे रोकें: यदि आप अधिक संसाधित चीजों के बजाय पनीर और जैतून जैसी प्राकृतिक रूप से नमकीन चीजें खाते हैं तो मीठे खाद्य पदार्थों की आपकी इच्छा कम हो जाएगी। कोई फर्क नहीं पड़ता कि लालसा क्या है, अधिक संपूर्ण भोजन का सेवन करना जो स्वास्थ्यवर्धक हो, ऐसी वस्तुओं के अधिक सेवन को प्रोत्साहित करता है।

(अस्वीकरण: यह लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है और किसी विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)