मिक्स वेज सब्जी
अगर आपके घर पर मेहमान आ रहे हैं और आप तरह-तरह की सामग्री बनाने की सोच रहे हैं, लेकिन आप सिर्फ पनीर की सब्जी नहीं बनाना चाहते हैं तो आप दूसरे विकल्प के तौर पर मिक्स वेज भी बना सकते हैं। कई घरों में विंटर सीज़न के दौरान ये एक कॉमन सब्जी होती है। मिक्स वेज बनाने के लिए अलग-अलग तरह के तैयार किए गए वीडियो को मिक्स किया जाता है, जिससे इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। अगर आप हमारी स्टाइल्स में मिक्स वेज चिलचिलाती हैं तो आपको बाकी जैसा ही बढ़िया रेस्तरां का स्वाद मिलेगा। आपको मिक्स वेज़ कैसे सिखाएं। इस विधि का पालन करके आप आसानी से स्वादिष्ट मिक्स वेज तैयार कर सकते हैं।
मिक्स वेज़ बनाने की सामग्री
- 1 गोडा
- 1 पेज
- 2 टमाटर
- हाफ कप मैटर
- आधा कप मुंड
- 1 गाजर
- आधा कप
- 1 काली मिर्च
- सूखा मसाला
- तेल
- नमक स्वाद के अनुसार
- सौ ग्राम दही
- सौ ग्राम पनीर
- कसूरी मेथी
कैसे बनाया वेजे?
सबसे पहले बकरी, मटर और ईसाइयों को एक बड़े पतिला में रखा गया और नारियल पानी डाला गया और बायल के लिए रख दिया गया। अब बाकी के बैस्ट के अलावा मिर्च, मशरूम, पनीर गाजर को काट लें। अब 1 प्याज को सस्ता काट लें और बाकी को बड़ा बड़ा काट दें। अब गैस चालू करें और गैस पर रखें। कच्चे ही में तेल और निर्यातक 2 लौंग, मसाले के टुकड़े, 1 तेजपत्ता और 1 इलायची शामिल है, अब इसमें आधा-अचानक सस्ता प्याज डाला गया है। अब जो सब्जी बनाने के लिए तैयार थी, उसे गैस पर से उतारा गया और पानी से बाहर निकाला गया। जब चित्रमाला सोनलजा हो जाए टैब में साबुत मिर्च, मशरूम, चीज़, कोयला, मटर और बांस और गाजर को शामिल किया गया।
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अब कड़े ही को बंदर से बढ़कर रख दीजिए। अब 2 टमाटरों को काट लें और ग्राइंडर में 1 काली मिर्च पाउडर, 1 काली सूखी धनिया और 1 गरम मसाला मसाला शामिल है। अब सौ ग्राम दही, चुटकी भर हल्दी भी इसमें शामिल। अब इन सभी को एक साथ इलेक्ट्रोनिक पीस लें। अब सब्जी को एक बार फिर से अच्छी तरह से मिलाया गया जब सब्जी सब्जी पक जाएगी तब यह मसाला मिला। अब सब्जी में अपना स्वाद नमक भी खरीदें। 5 मिनट तक सब्जी को पकाकर रखें और उसके बाद गैस बंद कर दें। आपका वेज़ तैयार है। अनारकली कटा हरा धनिया और मिक्स करने के बाद इसमें शामिल हो गए। सब्जी को गरम गरम रोटी के साथ सर्व करें।
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