आपकी खाने की लालसा आपके शरीर के बारे में क्या बता रही होगी?

तृष्णा की बुरी प्रतिष्ठा होती है। उनके साथ अक्सर कमजोरी, बुरी आदतें या आत्म-नियंत्रण की कमी जैसा व्यवहार किया जाता है। लेकिन सच्चाई आमतौर पर उससे भी अधिक दिलचस्प होती है। जब आपका शरीर आपको चॉकलेट, चिप्स, ब्रेड, या किसी ठंडी और मीठी चीज़ की ओर धकेलता रहता है, तो हो सकता है कि वह कुछ कहना चाह रहा हो। हमेशा नाटकीय ढंग से नहीं. हमेशा चिकित्सकीय रूप से सटीक नहीं। लेकिन अक्सर ध्यान आकर्षित करने के लिए पर्याप्त होता है। लालसा सिर्फ स्वाद के बारे में नहीं है. यह नींद, तनाव, हार्मोन, दिनचर्या, निर्जलीकरण, रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव और कभी-कभी भावनात्मक थकान से भी आकार ले सकता है। शरीर को शॉर्टकट तरीके से बोलने की आदत होती है। यह निबंध नहीं भेजता. यह एक संकेत भेजता है. अधिक पढ़ने के लिए नीचे स्क्रॉल करें.

चीनी की लालसा कम ऊर्जा या तनाव की ओर इशारा कर सकता है

मिठाई की ओर अचानक खिंचाव सबसे आम लालसाओं में से एक है, और यह हमेशा मिठाई के बारे में नहीं है। कभी-कभी यह तब दिखाई देता है जब आपका रक्त शर्करा कम हो रहा होता है, खासकर यदि आप बहुत लंबे समय तक बिना कुछ खाए रहे हों। जब आप थके हुए होते हैं तो चीनी की लालसा भी प्रकट हो सकती है, क्योंकि मस्तिष्क तेज़ ईंधन की तलाश में होता है। चीनी तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है, यही कारण है कि जब शरीर थका हुआ महसूस करता है तो वह इसकी मांग करता है। तनाव भी एक भूमिका निभा सकता है। जब आप अभिभूत होते हैं, तो शरीर अक्सर आरामदायक खाद्य पदार्थों की ओर झुकता है जो सुखदायक और परिचित लगते हैं। वह चॉकलेट बार या मीठा पेय भूख के बारे में बिल्कुल भी नहीं हो सकता है। यह राहत के बारे में हो सकता है.

नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा निर्जलीकरण या थकावट का संकेत दे सकता है

यदि आप चिप्स, फ्राइज़, या अधिक नमकीन किसी भी चीज़ की ओर बढ़ते रहते हैं, तो आपका शरीर तरल पदार्थ की कमी या थकान के कारण प्रतिक्रिया कर सकता है। पसीना आने, गर्मी में लंबे समय तक रहने या निर्जलीकरण की अवधि के बाद अक्सर नमक खाने की इच्छा प्रबल हो जाती है। कभी-कभी वे तब भी दिखाई देते हैं जब आप मानसिक रूप से थके हुए होते हैं और एक मजबूत, तत्काल स्वाद की तलाश में होते हैं जो थकान को दूर करता है।जैसा कि कहा गया है, हर नमकीन की लालसा का मतलब यह नहीं है कि आपमें सोडियम की कमी है। अक्सर, यह आपका शरीर और मस्तिष्क होता है जो तीव्रता, आराम या त्वरित रीसेट की मांग करता है। नमकीन खाद्य पदार्थ तेजी से तृप्ति देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, यही कारण है कि जब आप थक जाते हैं तो वे लगभग चुंबकीय महसूस कर सकते हैं।

कार्ब्स की लालसा अक्सर प्रतिबंध या ख़राब मूड के कारण होती है

ब्रेड, पास्ता, चावल, टोस्ट और नूडल्स अक्सर लालसा के लक्ष्य होते हैं क्योंकि कार्बोहाइड्रेट आराम और ऊर्जा से गहराई से जुड़े होते हैं। यदि आप दिन में पर्याप्त भोजन नहीं कर रहे हैं, तो शरीर ईंधन के कुशल स्रोत के रूप में कार्ब्स की मांग कर सकता है। लेकिन कार्ब्स की लालसा तब भी प्रकट हो सकती है जब आप बहुत कठिन आहार ले रहे हों या भोजन छोड़ रहे हों। शरीर प्रतिबंध के विरुद्ध पीछे धकेलने लगता है। इसका एक मनोवैज्ञानिक पक्ष भी है. कार्ब्स गर्म, नरम, पूर्वानुमानित और अक्सर सुरक्षा से जुड़े होते हैं। जब जीवन अस्थिर महसूस होता है, तो लोग अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थों की चाहत रखते हैं जो स्थिर महसूस हों।

तला हुआ या चिकना भोजन खाने की इच्छा थकान को दर्शा सकती है

जब आप तला हुआ भोजन चाहते हैं, तो मुद्दा तेल के बारे में कम और अधिक मात्रा के बारे में हो सकता है। चिकनाईयुक्त भोजन सघन, तृप्तिदायक और नजरअंदाज करना कठिन होता है। वे उन क्षणों में प्रकट होते हैं जब शरीर शांत महसूस करने के लिए पर्याप्त भारी चीज़ चाहता है। वे तब भी प्रकट हो सकते हैं जब आप कम नींद में हों, क्योंकि थका हुआ दिमाग अक्सर अधिक समृद्ध, मजबूत स्वादों की तलाश करता है। कभी-कभी लालसा बस आदत होती है। यदि आप आमतौर पर थकावट को टेकआउट के साथ जोड़ते हैं, तो आपका मस्तिष्क पैटर्न को याद रखता है और उसे दोहराता है।

बर्फ या गैर-खाद्य पदार्थों की लालसा को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए

कुछ लालसाएं सामान्य नाश्ते के दायरे से परे भी होती हैं। उदाहरण के लिए, बर्फ चबाने की तीव्र इच्छा कभी-कभी आयरन की कमी से जुड़ी हो सकती है। गैर-खाद्य पदार्थों की लालसा पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह एक संकेत हो सकता है कि कुछ और विशिष्ट हो रहा है। ये पैटर्न हमेशा चिंताजनक नहीं होते, लेकिन इन्हें नज़रअंदाज भी नहीं किया जाना चाहिए।

आपके शरीर को भोजन के अलावा और क्या चाहिए

हर लालसा पोषणीय नहीं होती. कुछ वास्तव में आपकी जीवनशैली के बारे में संदेश हैं। खराब नींद बड़े पैमाने पर लालसा को बढ़ा सकती है। तो निर्जलीकरण, तनाव, बोरियत, हार्मोनल बदलाव और दिन भर में पर्याप्त प्रोटीन, फाइबर या संतुलित भोजन न खाना भी हो सकता है। यही कारण है कि लालसा करने से पहले कुछ सरल प्रश्न पूछने से मदद मिलती है: क्या मैं वास्तव में भूखा हूं? क्या मैं पर्याप्त सोया? क्या मैंने पानी पी लिया? मैंने आखिरी बार पेट भर कर कुछ कब खाया था? क्या मैं तनावग्रस्त, ऊबा हुआ या भावनात्मक रूप से बर्बाद हो गया हूँ? अक्सर, उत्तर उस विराम में प्रतीक्षा कर रहा होता है।

बिना घबराये सुनो

तृष्णाएँ शत्रु नहीं हैं। वे सुराग हैं. वे हमेशा पूरी कहानी नहीं बताते, लेकिन वे अक्सर किसी वास्तविक चीज़ की ओर इशारा करते हैं। कभी-कभी वह चीज़ शारीरिक भूख होती है। कभी-कभी यह थकान होती है. कभी-कभी यह तनाव होता है. और कभी-कभी यह सिर्फ एक निकाय होता है जो अधिक ध्यान से सुने जाने की मांग करता है। लक्ष्य हर लालसा को दबाना या उनमें से हर एक का पालन करना नहीं है। यह पैटर्न को नोटिस करना, सिग्नल को समझना और अपराधबोध की तुलना में थोड़ी अधिक बुद्धिमत्ता के साथ प्रतिक्रिया देना है। आमतौर पर यहीं से बेहतर खान-पान की शुरुआत होती है।