सुलुगुनि पनीर क्या है, इसके फायदे और इसका उपयोग कैसे करें | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया.

सलुगुनि पनीर के सभी लाभों में से एक प्रमुख यह है कि इसका हड्डी के ऊतकों और त्वचा के गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आगे चलकर दिल के दौरे जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इस पनीर में मौजूद अमीनो एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, हार्मोनल चयापचय को सामान्य कर सकते हैं और हीमोग्लोबिन के उत्पादन में सुधार कर सकते हैं। सुलुगुनि पनीर को कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को सामान्य करने के लिए भी जाना जाता है क्योंकि इसके गुणों में नियासिन होता है। सुलुगुनि पनीर में विटामिन ए की उच्च सांद्रता भी होती है और इस प्रकार, इस पनीर को अपने आहार में शामिल करने से बहुत लाभ हो सकता है। अंतिम, लेकिन कम से कम, यह थायराइड और प्रजनन कार्य को नियंत्रित कर सकता है क्योंकि यह राइबोफ्लेविन में समृद्ध है।