एक पेग 60 ml का ही क्या होता है, शराब से पेग का क्या है कनेक्शन?

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शराब का पैग

पंकज उदास ने तो कहा कि ‘थोड़ी-थोड़ी पिया करो’…अब ये थोड़ा हर किसी के लिए अलग-अलग हो सकता है। कोई एक दो पैग पीकर ही नशे में लगता है तो किसी को पैग भी नहीं चढ़ता। स्टार हो या गम पीने वालों को तो छोड़ना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शराब का पैग से क्या कनेक्शन है। शराब को पेग में ही क्यों नापते हैं और पेग का साइज 30 ml या 60 ml ही क्यों होता है। इसके पीछे आपकी हेल्थ से लेकर लॉज राज भी है। अगर आप पीने के शौकीन हैं तो जान लें एक पैग 60ml का ही क्या होता है?

पेग 60 ml क्यों होता है?

जब आप शराब के मायने बनाते हैं तो आपका पेट और छोटे-छोटे टुकड़ों को तेजी से अब्जॉर्ब करता है और यह आपके खून में चला जाता है। शरीर के लिए पॉइज़न का काम करता है जो लिवर ब्लड से अच्छा होता है तेजी से बाहर निकालने का काम करता है। लेकिन अगर आप अपने लिवर की स्केल पचाने की क्षमता से ज्यादा तेजी से शराब पी रहे हैं, तो आपका ब्लड ग्लूकोज लेवल (बीएसी) बढ़ जाता है। जिससे आपको नशा महसूस होने लगता है। आम तौर पर आपका लिवर 1 घंटे में लगभग एक 60 ml तक का पेग पचा सकता है। ये मात्रा सामान्यतः 12 वलिनी वाइन, 5 वलिनी वाइन या 1.5 वलिनी वाइन मात्रा में हो सकती है। यानी 1 घंटे में अगर आपके पास 1 पैग है तो इसे आसानी से लीवर से खरीदा जा सकता है। इसलिए 1 पैग 50-60 ml का ही बनता है. अगर आप 1 घंटे में 30 ml शराब पीते हैं तो इसे शरीर में धीरे-धीरे आसानी से पचा लिया जाता है।

पेग किस तरह के होते हैं?

शराब के पेग अलग-अलग तरह के होते हैं। इसमें 30 ml, 60 ml का पेग लोग ज्यादा होते हैं। इसके बाद पैलेस पेग भी होता है। जो इससे भी बड़ा होता है। इसमें करीब 90 मिलीलीटर अल्कोहल की मात्रा होती है। पेग के अलावा शॉट भी लोग ले जाते हैं जिसमें एक संकेत से लोग पूरा 1 शॉट पी जाते हैं।

शराब और पेग का कनेक्शन

शराब को वैज्ञानिक इकाई डेनिश में मापन की एकई पैगल से ही है। भारत में पेग शराब को आतिथ्य की मानक इकाई के रूप में मान्यता दी गई है। खूंटी शब्द का अर्थ एक अनमोल शाम का गिलास है। इसके पीछे की कहानी यह है कि यूनाइटेड किंगडम के कारखानों में काम करने के बाद शाम को एक बोतल में ब्रांडी दी जाती थी, जिसे पीने से उनकी शराब की थकान उतर जाती थी। ये एक टेंपल इन्हें बहुत कीमती लगता था और ये लोग उस टेंपल को ‘प्रेशियस इवनिंग ग्लास’ कहते थे। तुलना से पेग शब्द शुरू हो गया।

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