समय-समय पर हम निश्चित रूप से अपने बारे में सोचते हैं कि यह कितना अद्भुत होगा यदि हमारे पास घर पर अपना निजी बार हो। लेकिन, क्या किसी पर अंकुश लगाना इतना आसान है? अच्छा, निश्चित रूप से नहीं। आपका अपना व्यक्तिगत बार बनाने में बहुत मेहनत और विचार लगता है, जहां आप कुछ खास दिनों में आराम कर सकते हैं और साथ ही कुछ मधुर क्षण भी बिता सकते हैं।
भारत के सबसे पसंदीदा बारटेंडरों में से एक, शांतनु चंदा बताते हैं, “जब मेज़बानी की बात आती है, तो अलग-अलग मौकों पर अलग-अलग स्पिरिट्स का एक बहुमुखी मिश्रण होने से सभी फर्क पड़ सकते हैं। शराब के मिश्रण पर स्टॉक करने पर विचार करें।”
यहाँ शराब के प्रकार हैं जो आपके पास स्टोर में होने चाहिए: –
• बॉर्बन: जिम बीम जैसे भरपूर स्वाद और ओकी रंग के साथ एक स्पिरिट
• जिन: यदि आप एक स्वादिष्ट समर स्पिरिट की तलाश में हैं, तो Roku Gin को आज़माएँ! यह एकदम सही स्पिरिट है, खासकर जब जिंजर एले या फ्लेवर्ड टॉनिक के साथ जोड़ा जाता है
• वोदका: विभिन्न कॉकटेल और मिश्रित मिश्रण में प्रयुक्त, वोडका किसी की शराब की सूची में पहली बोतल होनी चाहिए
• स्कॉच मदीरा: एक व्हिस्की की तलाश में है जो व्हिस्की के पारखी लोगों के साथ हिट हो? टीचर्स व्हिस्की, अपने सूक्ष्म स्वाद के लिए प्रसिद्ध एक स्पिरिट से आगे नहीं देखें
• टकीला: मार्गरिटा के ठंडे गिलास के लिए एकदम सही स्पिरिट
• बीयर: रविवार की दोपहर दोस्तों के साथ आराम करने के लिए आदर्श
• शराब: लाल या सफेद? अपने विकल्पों को खुला रखने और अपने चश्मे को भरा हुआ रखने के बारे में कैसा रहेगा!
अपने तरल खजाने के पूरक के लिए सर्वश्रेष्ठ कांच के बने पदार्थ चुनें
होम बार की स्थापना करते समय, पेय के प्रकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है क्योंकि विभिन्न पेय को अपने स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए विशिष्ट कांच के बने पदार्थ की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कॉकटेल को टम्बलर या मार्टिनी ग्लास में सबसे अच्छा परोसा जाता है, जबकि बीयर को आमतौर पर पिंट ग्लास में परोसा जाता है। चुने गए कांच के बने पदार्थ को परोसे जाने वाले पेय का पूरक होना चाहिए। कांच के विभिन्न प्रकार के बर्तन होने के साथ-साथ चीजों को सरल रखना भी महत्वपूर्ण है। किसी भी अवसर के लिए अच्छी तरह से तैयार होने के लिए कुछ बुनियादी प्रकार के चश्मे, जैसे कि हाईबॉल ग्लास, रॉक ग्लास, बीयर ग्लास और वाइन ग्लास से चिपके रह सकते हैं। जो लोग कॉकटेल पसंद करते हैं, वे अपने होम बार में विविधता जोड़ने के लिए निक और नोरा ग्लास, पोनी ग्लास और कोपे ग्लास जैसे कई प्रकार के ग्लासों में से चुन सकते हैं।
आपके होम बार अनुभव को बढ़ाने के लिए आवश्यक प्रकार के उपकरण
हिलाने, मिलाने और घर पर कुछ तरल जादू परोसने के लिए तैयार हो जाइए! अपने स्वयं के बार स्टेशन का निर्माण करने के लिए कुछ आवश्यक गैजेट की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आप हमेशा अपने पसंदीदा पेय को पूर्णता से मिलाने के लिए सुसज्जित हैं। आपके रडार पर रखने के लिए यहां कुछ आवश्यक वस्तुएं हैं:
कॉकटेल शेकर: कॉकटेल शेकर से चीजों को हिलाएं! यह मार्गरिट्स और मार्टिनिस जैसे पेय बनाने के लिए एकदम सही है।
जिगर: जिगर बारटेंडर का सबसे अच्छा दोस्त है। अपने कॉकटेल के लिए शराब की सही मात्रा को मापने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
छलनी: एक झरनी के साथ अपने पेय के अवांछित टुकड़ों को बाहर रखें। नागफनी छलनी का उपयोग करना आसान है और यह आपके कॉकटेल को चिकना बनाए रखेगा।
बार चम्मच: चीजों को एक बार चम्मच से हिलाएं! यह कॉकटेल के लिए एकदम सही है जो चट्टानों पर या मिक्सिंग ग्लास में परोसा जाता है।
बर्फ की बाल्टी और चिमटा: एक बर्फ की बाल्टी और चिमटे न केवल आपके बार की सौंदर्य अपील में इजाफा करते हैं बल्कि आपकी बर्फ को स्वच्छ और गंधहीन भी रखते हैं। इन आवश्यक चीजों का उपयोग करके अपनी बर्फ को अलग और ताज़ा रखें!
शीर्ष लिकर और मिक्सर आपके होम बार गेम को बढ़ाने के लिए
यदि आप अपने होम बार गेम को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने संग्रह में कुछ शराब और मिक्सर जोड़ना कॉकटेल की विस्तृत श्रृंखला बनाने और अपने विकल्पों का विस्तार करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। यहाँ कुछ लोकप्रिय लिकर और मिक्सर पर विचार किया गया है:
कड़वा: इन केंद्रित स्वादों के साथ अपने पेय में थोड़ा पिज्जाज़ जोड़ें
वरमाउथ: चाहे वह मीठा हो या सूखा, वरमाउथ एक क्लासिक कॉकटेल सामग्री है
ट्रिपल सेक: आपकी सभी संतरे की ज़रूरतों के लिए, यह लिकर मार्गरिट्स और अधिक के लिए एकदम सही है
क्लब सोडा और टॉनिक वाटर: ये मिक्सर आपके हाईबॉल्स को एक ताज़ा फ़िज़ देते हैं
रस: नींबू और चूना आवश्यक हैं, लेकिन अनानास जैसे अन्य रस एक मजेदार मोड़ जोड़ सकते हैं
सिरप: ग्रेनाडीन और शहद जैसे स्वादिष्ट सिरप आपके कॉकटेल को अनोखे तरीके से मीठा कर सकते हैं
अन्य शराब: अपना पसंदीदा चुनें और उन्हें अपने बार में जोड़ें! अमरेटो, कोई भी?
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