यदि आपके पोषक तत्वों का सेवन अनुमानित औसत आवश्यकता से कम है, तो इससे पोषक तत्वों की कमी या पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। पोषक तत्वों की कमी से शरीर सामान्य रूप से अपना कार्य करने में असमर्थ हो सकता है जिससे कई बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने अपने इंस्टाग्राम पर लिखा: “मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकना महत्वपूर्ण है और किसी भी पोषक तत्व की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका यह सुनिश्चित करना है कि आप संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर आहार खा रहे हैं।” उन्होंने सामान्य पोषक तत्वों की कमी और उन्हें दूर करने के तरीके के बारे में बात की।
5 सामान्य पोषक तत्वों की कमी
1. आयरन की कमी
लोहा: एक सामान्य पोषण संबंधी कमी जिससे एनीमिया और थकान हो सकती है।
कैसे काबू पाएं: आयरन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे चौलाई, रागी, किशमिश, दाल, तिल और हरी पत्तेदार सब्जियाँ बढ़ाएँ। लौह स्रोतों के साथ-साथ विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करके अवशोषण बढ़ाएं। कच्चे लोहे के बर्तन में खाना पकाएं।
2. विटामिन बी12 की कमी
विटामिन बी 12: विटामिन बी12 की कमी बहुत आम है, खासकर शाकाहारियों, शाकाहारियों और वृद्ध वयस्कों में।
कैसे काबू पाएं: बी12 दूध, क्लोरेला, दही और ताजा पनीर से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें यदि आप अकेले आहार के माध्यम से अपनी विटामिन बी12 आवश्यकताओं को पूरा करने में असमर्थ हैं, तो विटामिन बी12 पूरक लेने पर विचार करें।
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3. विटामिन डी की कमी
विटामिन डी: विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो आपके शरीर में स्टेरॉयड हार्मोन की तरह काम करता है।
कैसे काबू पाएं: सूरज की रोशनी लें और विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे मशरूम, सैल्मन और अंडे की जर्दी का सेवन करें। यदि किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा अनुशंसित किया जाए तो पूरक पर विचार करें।
4. आयोडीन की कमी
आयोडीन: सबसे आम पोषक तत्वों की कमी में से एक जो थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने का कारण बन सकती है।
कैसे काबू पाएं: अपने खाना पकाने और भोजन तैयार करने में आयोडीन युक्त नमक (आयोडीन युक्त) का उपयोग करें। आयोडीन के प्राकृतिक स्रोतों जैसे दही, डेयरी उत्पाद और आलूबुखारा को शामिल करें।
5. विटामिन ए की कमी
विटामिन ए: विटामिन ए की कमी से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, विशेष रूप से दृष्टि और प्रतिरक्षा समारोह प्रभावित हो सकता है।
कैसे काबू पाएं: विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों में बाजरा, हरे चने की दाल, चौलाई के पत्ते, शकरकंद, पपीता, आम और तिल शामिल करें। विटामिन ए एक वसा में घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि अवशोषण के लिए इसे आहार वसा की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आप स्वस्थ वसा का संतुलित सेवन करें।
नीचे लवनीत की पोस्ट देखें:
जैसा कि पोषण विशेषज्ञ बताते हैं, हालांकि ये सामान्य दिशानिर्देश हैं, किसी को पोषण संबंधी कमियों से निपटने के बारे में निर्णय लेने से पहले हमेशा एक योग्य डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से जांच करनी चाहिए। लवनीत अपने सोशल मीडिया पोस्ट में कहती हैं, “याद रखें, अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।”
