आमतौर पर, एक केक खोले जाने के बाद पांच मिनट तक नहीं टिकता है। लेकिन कुछ दुर्लभ अवसरों पर, आप अपने आप को जितना खा सकते हैं उससे अधिक केक पा सकते हैं। इसे बेकार जाने देने के बजाय, आप पुराने केक को एक फैंसी मिठाई में बदल सकते हैं और इसे अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं। यहाँ कुछ ट्रिफ़ल रेसिपी हैं जिन्हें आप अपने बचे हुए केक के साथ आज़मा सकते हैं –
सेब, ब्लैकबेरी, और अखरोट ट्राइफल
यह स्वादिष्ट रेसिपी किसी भी तरह के बचे हुए केक के साथ काम कर सकती है- चाहे ब्राउनी हो या साधारण स्पंज केक। सेब को काट लें और ब्लैकबेरी डालने से पहले उन्हें एक गाढ़ी चटनी बना लें। ठंडा होने के बाद, केक के असमान टुकड़े डालें और जैम छिड़क कर सजाएँ। इसे कस्टर्ड के साथ गिलास में ठंडा करके परोसें, इसके बाद व्हीप्ड क्रीम और अखरोट की टॉपिंग डालें।
केक टुकड़ा Trifle
आपके लिए अपने बासी केक का आनंद लेने के लिए यहां एक सरल नुस्खा है। केक को क्रम्बल करके मेसन जार में डालें। व्हीप्ड क्रीम की एक परत डालें और फिर से क्रम्बल डालें। टाडा! और यह तैयार है।
दो स्तरित trifle
यदि आपके पास घर पर दो अलग-अलग स्वाद के बचे हुए केक हैं, तो आप उन्हें परत कर सकते हैं और वेनिला फ्रॉस्टिंग या व्हीप्ड क्रीम डाल सकते हैं और फल के किसी भी टुकड़े के साथ इसे पसंद कर सकते हैं।
चॉकलेट Trifle
एक वेनिला स्पंज केक या चॉकलेट ब्राउनी बचा हुआ एक अच्छा ट्रिफ़ल बना सकता है। ट्राइफल को डिकैडेंट बनाने के लिए इसमें कुछ चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या बटरक्रीम मिलाएं। इसके ऊपर कुछ चॉकलेट पीस या चॉकलेट सॉस डालें।
ट्रिफ़ल पुडिंग
ट्राइफल पुडिंग एक शानदार मिठाई है क्योंकि यह रंगीन और स्वादिष्ट होती है। और सबसे अच्छा हिस्सा? इसे बनाने के लिए आपको केवल 5 सामग्री चाहिए!
कस्टर्ड बनाएं, कुछ क्रीम फेंटें और केले, आम या ताजे अंजीर जैसे फलों को काट लें। कटे हुए आम के टुकड़े जोड़ने के बजाय, आप ट्राइफल को नरम बनाने के लिए आम की प्यूरी या जूस का विकल्प भी चुन सकते हैं। एक कटोरी में, फलों को परत करें, फिर कस्टर्ड और व्हीप्ड क्रीम की एक परत डालें और परतों को दोहराएं। परतों के बीच में आप मैंगो प्यूरी डाल सकते हैं।
बचे हुए केक को सामान्य से अधिक समय तक ताजा बनाने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या क्लिंग रैप में स्टोर करें।
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