व्यापारियों का कहना है कि “फसल की कमी और बारिश के कारण खराब होने” के कारण जून के बाद से इस आवश्यक घटक की दरें लगातार बढ़ी हैं। मई में टमाटर 30 रुपये प्रति किलोग्राम की नियमित दर पर बिका, 13 जून को दोगुना होकर 50-60 रुपये हो गया, 27 जून को 100 रुपये को पार कर गया और 3 जुलाई को 160 रुपये का नया रिकॉर्ड बना लिया। सब्जी विक्रेताओं ने भविष्यवाणी की थी कि रसोई का यह उत्पाद 200 रुपये की बाधा को तोड़ देगा, जो उसने 22-23 जुलाई को किया।
एपीएमसी वाशी के निदेशक शंकर पिंगले कहा कि थोक रेट 80-100 रुपये प्रति किलो है। उन्होंने कहा, “सोमवार को लोनावाला भूस्खलन के कारण वाशी बाजार में सभी आपूर्ति बाधित हो गई थी, और ट्रकों को ट्रैफिक जाम और डायवर्जन में रोक दिया गया था। इससे आवक में कमी आई, जिससे दरों में अस्थायी उछाल आया। हमें उम्मीद है कि कुछ दिनों में आपूर्ति फिर से शुरू हो जाएगी।” हालाँकि, यह सप्ताहांत मूल्य वृद्धि के लिए जिम्मेदार नहीं था।
वाशी के एक अन्य व्यापारी, सचिन शितोले ने कहा कि कीमत 110-120 रुपये थी। दादर मार्केट में सब्जी विक्रेता रोहित केसरवानी ने कहा, ‘यहां थोक रेट 160-180 रुपये है।’ और वाशी बाज़ार में आज अच्छे टमाटर उपलब्ध नहीं थे।”
खार मार्केट, पाली मार्केट, बांद्रा, दादर मार्केट, माटुंगा, फोर बंगले, अंधेरी, मलाड, परेल, घाटकोपर और भायखला में विक्रेताओं ने 200 रुपये की बोली लगाई। कुछ ने यादृच्छिक खरीदारों को 180 रुपये की रियायती दर की पेशकश करते हुए कहा, “सिर्फ आपके लिए (सिर्फ आपके लिए)।”
रविवार को, संरक्षण की कमी के कारण फोर बंगलों और अंधेरी स्टेशन क्षेत्र में टमाटर की दुकानें बंद रहीं। एक विक्रेता ने कहा, “एक महीने तक लगभग कोई खरीदार नहीं है। मैं कब तक 100-140 रुपये प्रति किलो के हिसाब से महंगे टमाटर खरीद सकता हूं और उन्हें बारिश में खराब होते देख सकता हूं? सब्जी अधिक सस्ती होने के बाद मैं इसे फिर से खोल सकता हूं। या मैं त्योहारी सीजन के लिए राखियों का स्टॉक कर सकता हूं।”
अन्य सब्जी विक्रेताओं ने स्टॉक करना पूरी तरह से बंद कर दिया है या न्यूनतम मात्रा, केवल 3 किलोग्राम प्रति दिन रख रहे हैं। एक विक्रेता ने अफसोस जताते हुए कहा, “ज्यादातर ग्राहक बस कीमत पूछते हैं, सिर हिलाते हैं और आगे बढ़ जाते हैं।”
पहले से ही, अधिकांश घरों में खपत में भारी कटौती हो चुकी है। अब वे एक ऐसे घटक से पूरी तरह परहेज करने के लिए मजबूर हैं जिसके बिना कोई भी शाकाहारी या मांसाहारी भोजन नहीं चल सकता।
और पूरे अगस्त में दरें कम होने की उम्मीद नहीं है। दरअसल, कृषि आयुक्त सुनील चव्हाण ने टीओआई को बताया कि आपूर्ति और कीमतें सामान्य होने में तीन महीने लगेंगे। अदरक (350 रुपये प्रति किलो), धनिया (50 रुपये प्रति छोटा गुच्छा), और मिर्च (200 रुपये प्रति किलो) भी घरों में दुख दे रहे हैं।
