कई रिपोर्टें और विशेषज्ञ जीरा और पुदीने के स्वास्थ्य लाभों को बताते हैं कि पानी पुरी होने से मानव शरीर को भी वही लाभ मिलेगा।
एक आदर्श पानी पूरी परोसने के पानी के घटक में जीरा, पुदीना और इमली होते हैं।
बाजार में उपलब्ध रेडी-टू-मिक्स पानी पुरी मसाला में सेंधा नमक, सूखा आम, जीरा, मिर्च, काला नमक, पुदीना सीसा, काली मिर्च, सोंठ, इमली और साइट्रिक एसिड शामिल हैं। जब पानी घर पर तैयार किया जाता है, तो सामग्री समान रहती है, मामूली जोड़ या हटाने के साथ।
पानी पुरी के पानी का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक का प्रयोग अधिक मात्रा में किया जाता है। नमक का अधिक सेवन शरीर को पानी बनाए रखता है और वजन घटाने के प्रयासों को खतरे में डाल सकता है।
वैसे तो पुदीने का सादा पानी वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन पेय है। पुदीने का पानी आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है। पुदीना चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को ठीक करने के लिए जाना जाता है, अपच से राहत देता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। पुदीने में फाइबर, विटामिन ए, आयरन, मैंगनीज और फोलेट होता है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है।
जीरा भी पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है और एक छोटा गिलास भीगे हुए जीरे के पानी का सेवन पेट से संबंधित बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है, विशेषज्ञों ने कहा है।
व्यक्तिगत अनुभव और विशेषज्ञ सुझावों से पता चला है कि आवश्यक खाद्य पदार्थ जब समग्र रूप से लिए जाते हैं तो मानव शरीर को बेहतर मदद करते हैं।
2015 के एक ट्वीट में, पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने कहा था, “वजन घटाने के लिए पानी-पूरी का पानी खाने से आप पूरी की तरह गोल और भंगुर हो जाएंगे! #मजेदार।”
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