नई दिल्ली: नवरात्रि का शुभ अवसर यहां है, और हर कोई उत्सव के मौसम की शुरुआत उल्लास और उत्साह के साथ करने के लिए उत्साहित है। वर्ष का सबसे प्रतीक्षित समय, नवरात्रि सभी उत्सवों की शुरुआत का प्रतीक है। ये 9 दिन देवी दुर्गा के 9 रूपों की पूजा करने के लिए समर्पित हैं, जहां लोग पूजा समारोह, नृत्य, संगीत और स्वादिष्ट भोजन के साथ दोस्तों और परिवार के साथ जश्न मनाने के लिए एक साथ आते हैं।
नवरात्रि समारोहों में, उपवास इस अवसर का एक अभिन्न अंग है। 9 दिनों का उपवास करना भले ही चुनौतीपूर्ण लग सकता है, लेकिन अगर अच्छी तरह से योजना बनाई जाए, तो आप आध्यात्मिक और स्वास्थ्य के लिहाज से भी इस शुभ अवसर का लाभ उठा सकते हैं। यदि इस वर्ष आप नवरात्रि के सभी दिनों के लिए उपवास रखने की योजना बना रहे हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं सेलिब्रिटी शेफ तरला दलाल की बेटी शेफ रेणु दलाल, जो आपको तेजी से बेहतर करने में मदद करेगा:
हाइड्रेटेड रहना
उपवास के दौरान हाइड्रेटेड रहना एक अत्यंत महत्वपूर्ण कदम है, इसे याद नहीं करना चाहिए। सादे पानी, कम वसा वाले दूध से लेकर तरबूज या संतरे जैसे ताजे फलों के रस तक, आप अपने शरीर में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ, विटामिन और खनिजों को बनाए रखने के लिए अपनी पसंद के तरल पदार्थों पर भरोसा कर सकते हैं। इन 9 दिनों के उत्सव के दौरान हाइड्रेटेड रहने से आपको सक्रिय रहने में मदद मिलेगी।
सात्विक भोजन पर स्विच करें
जटिल खाद्य पदार्थों से बचें और हल्के या सात्विक भोजन पर स्विच करें, जो पचने में आसान हो। सात्विक आहार में ढेर सारे फल और कुछ सब्जियां शामिल होती हैं। इस तरह का आहार उपवास के दौरान आपके शरीर को आंतरिक रूप से साफ रखने में आपकी मदद करेगा।
नियमित अंतराल पर छोटे हिस्से खाएं
आमतौर पर उपवास करते समय लोग लंबे समय तक भूखे रहते हैं। कमजोरी, थकान या सिरदर्द सहित किसी भी तरह की परेशानी महसूस करने से बचने के लिए फलों, नट्स, सब्जियों के रस के छोटे हिस्से लें।
प्रत्येक दिन के लिए अपने भोजन की योजना बनाएं
जबकि उपवास का मतलब खाने की आदतों में एक बड़ा बदलाव है, उचित योजना और स्वस्थ स्नैकिंग योजनाओं के साथ, आप पूरे दिन अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में सक्षम होंगे। नीचे उल्लिखित कुछ खाद्य पदार्थ/भोजन विकल्प आहार योजनाओं में अचानक परिवर्तन से निपटने में मदद करेंगे:
– अपने खाने के विकल्पों में तरह-तरह के आटे को शामिल करें। जबकि एक प्रकार का आटा (कुट्टू का आटा) आमतौर पर नवरात्रि के दौरान उपयोग किया जाता है, आप अमरनाथ का आटा (राजगिरे का आटा) भी शामिल कर सकते हैं। ये आटे अत्यधिक पौष्टिक और लस मुक्त होते हैं
– साबूदाना एक सेहतमंद विकल्प है। कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन का एक समृद्ध स्रोत होने के कारण, साबूदाना एक और ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थ है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जो कि खिचड़ी, वड़ा और यहां तक कि खीर तैयार करने के लिए उपवास के दौरान लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
– कद्दू को अपने भोजन का हिस्सा बनाएं. कद्दू को सब्जी या सूप के रूप में अपने भोजन में शामिल करें क्योंकि यह पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। कद्दू कैलोरी में कम और विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, जो आपको स्वस्थ और सक्रिय रहने में मदद करेगा
– सूखे मेवे जरूरी हैं। बादाम, पिस्ता, अखरोट, किशमिश और खजूर जैसे मेवे और सूखे मेवे ले जाएं ताकि जब भी आपको भूख लगे तो आप कुछ खा सकें। वे सही नाश्ते के लिए भी बनाते हैं
– जाने पर मखाना। अस्वास्थ्यकर स्नैक्स, नमकीन या पकोड़े खाने के बजाय, मुट्ठी भर भुने हुए मखाने लें। कैल्शियम से भरपूर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण, मखानों का आनंद एक साधारण नाश्ते के रूप में या सब्जी और खीर के रूप में भी लिया जा सकता है।
– मीठे आलू। जबकि आलू उपवास के दौरान खाए जाने वाले भोजन का एक प्रमुख हिस्सा है, इसे स्वस्थ विकल्प – शकरकंद से बदला जा सकता है। हालांकि यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसके साथ ही इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं
– दूध और डेयरी उत्पाद। अपने भोजन विकल्पों में दूध, लस्सी, छाछ, दही और पनीर को शामिल करके अपने भोजन की लालसा को कम करें। रायता बनाने के लिए दही में मिल्कशेक या सब्जी बनाने के लिए अपनी पसंद का कोई फल मिलाने से यह अधिक भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक बन जाता है
तनाव से बचें, आराम बढ़ाएं
उत्सव का उत्सव और उपवास आपको थका सकता है। इसलिए एक और प्रमुख स्वास्थ्य युक्ति जिसका आपको ध्यान रखना चाहिए, वह है अनावश्यक तनाव से बचने की कोशिश करना। अपने शरीर पर अधिक काम न करें और आवश्यकता पड़ने पर पर्याप्त आराम करें।
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