विटामिन_डी_और_उच्च_कोलेस्ट्रॉल
हाई कोलेस्ट्रॉल में विटामिन डी: दिल की बीमारी का बड़ा कारण है, कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना जो नसों में रुकावट का कारण बन सकता है। लेकिन, आपको यह जान कर हैरानी हो सकती है कि इस स्थिति में विटामिन डी अपनी एक महत्वपूर्ण भूमिका का दावा करता है। जी हां, विटामिन डी की कमी से आप हाई कोलेस्ट्रॉल के शिकार (हाई कोलेस्ट्रॉल विटामिन डी) हो सकते हैं। दरअसल, शरीर में विटामिन डी की कमी से बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकते हैं। ऐसे में विटामिन डी से भरपूर मैक्सिम का सेवन (मशरूम के फायदे) लाभ हो सकते हैं। कैसे, जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
100 ग्रामम में लगभग 7 IU विटामिन की मृत्यु हो जाती है। ऐसा इसलिए कि लंबे समय तक सूर्य के प्रकाश को अपने अंदर समेटे हुए है। इस दौरान ये एक अच्छी मात्रा में विटामिन डी2 डी3 और डी4 से भर जाता है। इसलिए जब आप मंज़ूरी खाते हैं तो आपको अच्छी मात्रा में विटामिन डी मिल सकता है।
मॉम, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने में मदद करते हैं। दरअसल, शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का अवशोषण होने लगता है और आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कुल मात्रा को कम कर देता है। इसके साथ ही इसके सेवन से गुड कोलेस्ट्रॉल बनाया जाता है और शरीर को कई तरह से कम करने में मदद करता है।
मशरूम में विटामिन डी
शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना, ब्लड वेसेल्स को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में विटामिन डी से संभावनाओं का जादू इस समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। ये ब्लड वेसेल्स हेल्दी होते हैं और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों में किसी भी प्रकार के डैमेज होते हैं।
हाई कोलेस्ट्रॉल में आप लॉग भून कर, सलाद में शामिल करके खाना खाते हैं। इसे पूरी तरह से खाने की कोशिश न करें क्योंकि इससे विटामिन डी की मात्रा कम हो जाती है।
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