इस आसान से रेसिपी की शुरुआत करने के लिए पत्ता गोभी को काट कर नमक में डाल कर एक घंटे के लिए रख कर धो लीजिये
इसके बाद, एक ब्लेंडर लें और उसमें 1 सेब, 1 नाशपाती और 2 प्याज़ डालें। इसे एक प्लेट में निकाल लें और बाउल में डालें।
2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, आधा कप फिश सॉस, नमक, 1 छोटा चम्मच और 1 पैक मिर्च पाउडर डालें।
गाजर, 1कैन स्प्राइट, हरा प्याज, दो कप पानी उबालकर वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए.
एक पैन लें और उसमें 2 टीस्पून मैदा डालें और इसे चलाएं और किमची के मसाले के साथ मिलाएं। गोभी में मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर किण्वन के लिए छोड़ दें और आनंद लें!
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