सुबह की यह आम आदत चुपचाप धमनियों को नुकसान पहुंचा रही है; अध्ययन में कहा गया है कि हृदय मृत्यु का जोखिम 87% तक बढ़ सकता है – द टाइम्स ऑफ इंडिया

हम अपनी सुबह की शुरुआत कैसे करते हैं, इसका इस बात पर बहुत असर पड़ता है कि बाकी दिन कैसा बीतेगा। जागने के बाद मोबाइल फोन उठाने से लेकर एक कप कॉफी पाने के लिए संघर्ष करने तक, सुबह की सभी रस्में मायने रखती हैं। सबसे पहले, ये हानिरहित लग सकते हैं लेकिन चिकित्सा पेशेवर अब इस बात को लेकर चिंतित हैं कि सुबह की आदतें धमनियों में रुकावट कैसे पैदा करती हैं, जो हमारे हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती हैं। जैसा कि शोध से पता चलता है, आदतों में से एक नाश्ता छोड़ना हैवर्षों से, नाश्ते के भोजन को महत्वपूर्ण माना गया है। लेकिन व्यस्त जीवन के साथ, बढ़ती संख्या में लोग नाश्ते को पूरी तरह से छोड़ रहे हैं या चलते-फिरते चीजों का सेवन कर रहे हैं, (जो काफी हानिकारक भी है), रुक-रुक कर उपवास, वजन प्रबंधन या समय के दबाव की आड़ में सुबह के भोजन को पीछे धकेल रहे हैं। शोध अब इंगित करता है कि यह प्रथा संभवतः दिखने से कहीं अधिक खराब है, खासकर हृदय और धमनी स्वास्थ्य के लिए।

यह धमनियों के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है

धमनियां हृदय से ऑक्सीजन ले जाने वाले रक्त को पूरे शरीर की सभी कोशिकाओं तक पहुंचाती हैं। समय के साथ, यह प्लाक के निर्माण के कारण संकुचित हो सकता है, जिसे एथेरोस्क्लेरोसिस के रूप में जाना जाता है। जब यह धीरे-धीरे और चुपचाप होता है, तो इससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

नाश्ता छोड़ने से शारीरिक घटनाओं का एक क्रम भी शुरू हो जाता है जो प्रक्रिया को तेज कर सकता है। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जो व्यक्ति आमतौर पर नाश्ता नहीं करते हैं उनमें एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक होने, रक्तचाप बढ़ने और इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ने की संभावना होती है। ये तीनों कारक मिलकर धमनी पट्टिका के गठन के जोखिम को बढ़ाते हैं।जब सुबह शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है, तो यह कोर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन जारी करके क्षतिपूर्ति करता है। हार्मोन का यह उछाल सूजन को बढ़ाता है, जो धमनियों के सख्त होने का केंद्र है। इसके अलावा, जो लोग नाश्ता करते हैं वे दिन में बाद में भोजन छोड़ देते हैं, उच्च कैलोरी या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं जो ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाते हैं और संवहनी तंत्र पर दबाव डालते हैं।से एक हालिया विश्लेषण पेसा (प्रारंभिक उपनैदानिक ​​​​एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति) एसअध्ययन ने देखा कि नाश्ते की आदतें धमनी रोग के शुरुआती चरणों से कैसे संबंधित हैं। शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के बीच नाश्ते के तीन पैटर्न की पहचान की:

इन निष्कर्षों से पता चला कि जो लोग नाश्ता नहीं करते थे उनमें एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का जोखिम काफी अधिक था।

शोध जो जोखिम दिखाता है

के जर्नल में एक रिपोर्ट अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी पाया गया कि जिन वयस्कों ने नाश्ता नहीं किया, उनमें नियमित रूप से नाश्ता करने वालों की तुलना में हृदय रोग से मरने की संभावना 87% अधिक थी। स्पेन में किए गए एक अलग अध्ययन से पता चला कि जो लोग नियमित रूप से नाश्ता नहीं करते थे, उनकी कैरोटिड धमनियों की दीवारें मोटी हो गईं, जो नवजात एथेरोस्क्लेरोसिस का एक प्राथमिक संकेतक है।विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह संबंध सिर्फ इस बात से नहीं है कि कोई क्या खाता है, बल्कि यह भी है कि कोई कब खाता है। शरीर एक सर्कैडियन लय का पालन करता है, और उस लय के अनुरूप भोजन करने से चयापचय और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। नाश्ता छोड़ने से यह लय बाधित हो जाती है, जिससे शरीर तनाव की स्थिति में आ जाता है जो वसा भंडारण और सूजन को बढ़ावा देता है – दोनों ही धमनियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।

लक्षण अक्सर नज़रअंदाज़ क्यों हो जाते हैं?

इस स्थिति का सबसे परेशान करने वाला पहलू यह है कि यह चुपचाप आगे बढ़ती है। एथेरोस्क्लेरोसिस वर्षों की लंबी अवधि में और अक्सर दशकों में स्थापित हो जाता है, जिसमें कोई नाटकीय घटना होने तक कोई स्पष्ट लक्षण नहीं होते हैं। मामूली थकान, चक्कर आना, या सांस की तकलीफ जैसे प्रारंभिक लक्षण आमतौर पर सामान्य थकान के लिए जिम्मेदार माने जाते हैं। जब व्यक्ति को सीने में दर्द या दिल का दौरा पड़ता है, तो रोग अच्छी तरह से स्थापित हो जाता है।रक्त परीक्षण, लिपिड प्रोफाइल परीक्षण और कैरोटिड अल्ट्रासाउंड जैसे इमेजिंग स्कैन धमनियों के भीतर परिवर्तनों का शीघ्र निदान करने के लिए एकमात्र भरोसेमंद तरीके हैं। चिकित्सक रक्त शर्करा और रक्तचाप के स्तर की निगरानी करने की आवश्यकता पर भी जोर देते हैं क्योंकि दोनों का संवहनी स्वास्थ्य से अत्यधिक संबंध है।

अपनी धमनियों को स्वस्थ कैसे रखें?

समाधान सुबह की दिनचर्या में संतुलन लौटाने से शुरू होता है। स्वस्थ नाश्ता करने से चयापचय नियंत्रित होता है और स्थिर ऊर्जा स्तर बढ़ता है। पोषण विशेषज्ञ उच्च फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सुझाव देते हैं – जैसे जई, नट्स, बीज, फल और साबुत अनाज। ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवार की रक्षा करते हैं। इन सब में जलयोजन भी उतना ही महत्वपूर्ण है, पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और शरीर की सभी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।अतिरिक्त शर्करा या ट्रांस वसा से भरे प्रसंस्कृत नाश्ता खाद्य पदार्थों से बचना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। इनसे रक्त शर्करा में वृद्धि होने और सूजन उत्पन्न होने की संभावना है, जो सुबह जल्दी भोजन करने के पूरे विचार को नकार देता है।नाश्ता न करने से होने वाली यह मौन क्षति हमें याद दिलाती है कि हृदय का स्वास्थ्य नाजुक है, और यह इस पर निर्भर करता है कि हम क्या करते हैं, कैसे करते हैं और क्या खाते हैं। जितना महत्वपूर्ण हमारे वजन पर नज़र रखना है, उतना ही महत्वपूर्ण दिन के लिए टोन सेट करना और किसी भी भोजन, विशेषकर नाश्ते की उपेक्षा न करना है।