हरी मिर्च और चीजों से बनी भूटान की ये रेसिपी…चावल से लेकर खाने तक का स्वाद, दीवाने भी हैं इस डिश की दीवानी; जानिए कैसे? – इंडिया टीवी हिंदी

अगर आप कुछ अलग और चटपटा खाने का मन कर रहे हैं तो आप मोटापे या डिनर में यह एक अनोखी रेसिपी जरूर बनाएं। हम जिनकी रेसिपी की बात कर रहे हैं वो भूटान की हैं। यह रेसिपी बॉलीवुड एक्ट्रेस दीपिका-दीपिका को भी बेहद पसंद है। हम जिसकी रेसिपी की बात कर रहे हैं उसका नाम है इमा दातशी…इमा का मतलब होता है काली मिर्च और दातशी का मतलब होता है चीज़। यह व्यंजन भूटान के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। इसे यहां का राष्ट्रीय व्यंजन भी कहा जाता है। बता दें, यह रेसिपी सिर्फ हरी मिर्च और चीजों के कॉम्बिनेशन से आपको प्रभावित करती है। आपको यह पढ़ने में अजीब लगेगा लेकिन यह सिर्फ मिर्ची और चीजों से तैयार होने वाली सब्जी है। इसे देखकर आपको लगेगा कि ये बहुत सारी पैकेजिंग होगी लेकिन ऐसा नहीं है। इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप अपनी उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाएंगे। यह रेसिपी कोबनाना बेहद आसान है। इस डिश का जायकेदार स्वाद आपको अपना बनाया हुआ स्वाद देगा। यह एक तरह की सब्जी होती है जिसे चावल के साथ खाया जा सकता है, इसे आप बिना चावल के भी खा सकते हैं. तो, जानें इस रेसिपी को कैसे बनाएं?

इमा दातिशी बनाने के लिए सामग्री:

2 तरह की काली मिर्च (कम और मध्यम टुकड़ियों), 7 से 8 कटे हुए लहसुन के टुकड़े, 2 तरह की काली मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक, पानी

इमा दातिशी बनाने की विधि:

• पहला चरण: इमा दातशी बनाने के लिए सबसे पहले कम क्रीड़ा और मध्यम क्रीड़ा वाली मिर्चों के बीच में से चीरा के टुकड़े और उनके बीज को फेंक दें। अब, उसके बाद 7 से 8 कटे हुए लहसुन लें और उसे नेशनल कोड लें।

• २. शीर्ष:अब गैस को एक पैन पर चालू करें। जब पैन गर्म हो जाए तब इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल शामिल होता है। उसके बाद अब तेल में मिर्च और लहसुन एक साथ मिला। उदाहरण के लिए अच्छी तरह से रेटिंग। कुछ वॉक्स के बाद गैस को डिमाइस फ्लेम पर कर 2 कप पानी और पैन के ऊपरी हिस्से में रखा गया।

• तीसरा स्टेप: 10-12 मिनट बाद पैन का स्मारक हटा दिया गया और इसमें शामिल चीजों के 2 आरोप लगाए गए। जब चीज पिघल जाए तब इसमें शामिल है पिंचभर काली मिर्च पाउडर और नमक के टुकड़े अच्छी तरह से पक्के। एक बार फिर से सब कुछ अच्छा मिला। 10 मिनट बाद गैस बंद कर दें। अब, चावल के साथ इस रेसिपी का आनंद लें

नवीनतम जीवनशैली समाचार