क्या आपने जंगलेबी के बारे में सुना है या उसका जादू किया है? वास्तव में, यह एक प्रकार का फल है, इसे मद्रास थॉर्न भी कहते हैं। जंगल जलेबी का पेड़ कांटेदार संभावना की तरह है। दिखने में यह फल इमली और जलेबी की तरह टेढ़ा-मेढ़ा होता है, शायद इसी वजह से इसे जंगल जलेबी कहते हैं। अगर आपने अभी तक इस फल का स्वाद नहीं चखा है तो आपको इसे ज़रूर ट्राई करना चाहिए। यह फल स्वाद में सिर्फ मीठा होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। हर जंगल में जंगल घुल जाता है और मीठा स्वाद देता है। आप कह रहे हैं कि जंगल जलेबी के सेवन से सेहत को क्या-क्या फायदे मिलते हैं।
जंगल जलेबी में विटामिन सी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन, थायमिन, राइबोफ्लेविन जैसे कई तरह के पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
विटामिन सी से भरपूर जंगल रोग संबंधित क्षमताओं को जोखिम करने में अत्यधिक संबंध है। प्रतिरोधकता मजबूत होने से आप मौसमी बीमारियों की चपेट में नहीं आएंगे। इसमें मिलने वाला विटामिन सी एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट की तरह शरीर में घुल जाता है, जिससे आप कई बीमारियों से लड़ सकते हैं।
वन्य जीवों के लिए जंगल जलेबी काफी लाभदायक हैं। शुगर लेवल को कंट्रोल करने में इसका कोई जवाब नहीं है। इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। जंगल जलेबी के फल से तैयार जूस का सेवन करने से भी लाभ साबित हो सकते हैं। इसकी शुरुआत में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं। इसका उपयोग करने का सेवन करने में जुड़ाव महसूस कर सकता है।
जंगल जलेबी के शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है। इससे आप दिल का दौरा पड़ने जैसी बीमारियों से पीड़ित होकर आदि से बच सकते हैं। इसमें पोटैशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए हृदय के लिए यह फल लाभ साबित हो सकता है।
पेट की सेहत भी खतरनाक है जंगल जलेबी। इसके सेवन से पाचन शक्ति मजबूत होती है। पेट से संबंधित कई प्रतिरूपों से बचाव हो सकता है। साथ ही इस फल में आयरन भी पर्याप्त होता है, इसलिए जिन लोगों में आयरन की कमी हो जाती है, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
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