विश्व लीवर दिवस प्रतिवर्ष 19 अप्रैल को मनाया जाता है। (छवि: शटरस्टॉक)
डॉ. अरविंदर सिंह सोइन, चेयरमैन, लिवर ट्रांसप्लांट, मेदांता, गुरुग्राम बता रहे हैं कि लिवर डिटॉक्सीफिकेशन कैसे काम करता है
विषहरण की अवधारणा, विशेष रूप से यकृत विषहरण ने हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है। आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने का वादा करते हुए क्लींजिंग डाइट, जूस फास्टिंग और डिटॉक्स सप्लीमेंट्स की बाजार में बाढ़ आ गई है। लेकिन क्या इन दावों में कोई सच्चाई है? आइए लीवर विषहरण के पीछे के विज्ञान के बारे में गहराई से जानें और तथ्य को कल्पना से अलग करें।
लीवर हमारे शरीर का गुमनाम नायक है, जो 500 से अधिक आवश्यक कार्य करता है। इसकी प्राथमिक भूमिकाओं में से एक विषहरण है। यह एक प्राकृतिक फिल्टर के रूप में कार्य करता है, जो शरीर द्वारा ग्रहण की जाने वाली हर चीज को संसाधित करता है – भोजन, दवाएं और यहां तक कि पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ। लीवर इन पदार्थों को हानिरहित घटकों में तोड़ देता है जो पित्त और मूत्र के माध्यम से समाप्त हो जाते हैं।
क्या आपके लीवर को डिटॉक्स की आवश्यकता है?
संक्षिप्त जवाब नहीं है। लीवर उल्लेखनीय रूप से कुशल है और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए लगातार काम कर रहा है। इसे बेहतर ढंग से कार्य करने के लिए किसी विशेष सफाई की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, अधिकांश डिटॉक्स आहार और पूरकों में उनके कथित लाभों के लिए वैज्ञानिक समर्थन का अभाव है।
डिटॉक्स का आकर्षण और संभावित जोखिम
भारत लीवर रोग के एक बड़े बोझ का सामना कर रहा है। मेटाबोलिक डिसफंक्शन से संबंधित फैटी लीवर रोग (एमएएसएलडी), अल्कोहलिक लीवर रोग और वायरल हेपेटाइटिस सी और बी लीवर सिरोसिस और लीवर कैंसर के प्रमुख कारण हैं। MASLD (फैटी लीवर रोग) नया संकट है। मोटापा, विकृत लिपिड प्रोफ़ाइल और मधुमेह से जुड़े, हाल के वर्षों में इसकी घटनाओं में चिंताजनक वृद्धि देखी गई है।
वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी के बावजूद, डिटॉक्स कार्यक्रम कई कारणों से लोकप्रिय बने हुए हैं।
इनमें से कुछ कारण हैं:
* त्वरित समाधान: डिटॉक्स कार्यक्रम त्वरित वजन घटाने और बेहतर स्वास्थ्य का वादा करते हैं, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा लगता है जो आसान समाधान चाहते हैं।
* गलत सूचना: प्रचुर मात्रा में ऑनलाइन जानकारी, अक्सर अविश्वसनीय स्रोतों से, यह मिथक फैलाती है कि हमारे लीवर को डिटॉक्स की आवश्यकता है। हालाँकि, ऐसे ऑनलाइन स्रोत और वेबसाइट हमेशा विश्वसनीय नहीं होते हैं।
इसके विपरीत, तथाकथित डिटॉक्स कार्यक्रम स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं:
* पोषक तत्वों की कमी: प्रतिबंधात्मक आहार में अक्सर आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे थकान, कमजोरी और कुपोषण होता है।
* इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन: डिटॉक्स कार्यक्रम जो अत्यधिक शुद्धिकरण को बढ़ावा देते हैं, इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन पैदा कर सकते हैं, जिससे हृदय और मांसपेशियों की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है।
* लिवर को नुकसान: डिटॉक्स में उपयोग किए जाने वाले कुछ सप्लीमेंट या जड़ी-बूटियाँ लिवर के लिए विषाक्त हो सकती हैं।
आगे का रास्ता: स्वाभाविक रूप से अपने लीवर को सहारा देना
हालाँकि आपके लीवर को डिटॉक्स की आवश्यकता नहीं है, आप निश्चित रूप से इसकी प्राकृतिक डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया का समर्थन कर सकते हैं:
* संतुलित आहार: फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर स्वस्थ आहार चुनें। ये खाद्य पदार्थ आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो लीवर के कार्य में सहायता करते हैं।
* शराब और विषाक्त पदार्थों को सीमित करें: अत्यधिक शराब का सेवन और पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आने से लीवर पर अत्यधिक दबाव पड़ सकता है। संयम बरतें और प्रदूषकों के संपर्क में आने को कम करें।
* स्वस्थ वजन बनाए रखें: मोटापा फैटी लीवर रोग में योगदान देता है। संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के माध्यम से स्वस्थ वजन का लक्ष्य रखें।
* डॉक्टर से परामर्श लें: यदि आपको लीवर की समस्या का संदेह है, तो उचित निदान और उपचार के लिए लीवर विशेषज्ञ से परामर्श लें।
लीवर एक उल्लेखनीय अंग है, जो लगातार हमारे शरीर को विषमुक्त करने का काम करता है। जबकि डिटॉक्स आहार और पूरक आकर्षक हो सकते हैं, वे अनावश्यक और संभावित रूप से हानिकारक हैं। संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और जिम्मेदार आदतों के साथ स्वस्थ जीवन शैली पर ध्यान केंद्रित करके, आप सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए अपने लीवर की प्राकृतिक विषहरण प्रक्रिया का समर्थन कर सकते हैं। यदि आप अपने लीवर के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो किसी योग्य चिकित्सा पेशेवर से परामर्श करना सर्वोत्तम उपाय है।
