एक नए अध्ययन से पता चलता है कि 100% संतरे का रस (OJ) सूजन के स्तर और ऑक्सीडेटिव तनाव को काफी कम कर सकता है। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का एक लंबा गिलास सेवन करने से स्वस्थ और उच्च जोखिम वाले वयस्कों में पुरानी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने की क्षमता होती है। नए अध्ययन के दावों से संकेत मिलता है कि ओजे एक प्रसिद्ध सूजन मार्कर इंटरल्यूकिन 6 को कम कर सकता है, जो इस विषय पर शोध का मार्ग प्रशस्त करता है।
फ्लोरिडा डिपार्टमेंट ऑफ साइट्रस (एफडीओसी) द्वारा एक अप्रतिबंधित अनुदान के माध्यम से वित्त पोषित, अध्ययन के परिणामों का उपयोग बड़े एफडीओसी-वित्त पोषित नैदानिक परीक्षण के लिए कार्य क्षेत्र में सामंजस्य स्थापित करने के लिए किया गया है, जो 2021 के अंत में शुरू होने की उम्मीद है। एफडीओसी-प्रायोजित समीक्षा होगी 100% ओजे की खपत के लाभों पर आधारित हो।
जर्नल एडवांस इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित, परिणाम इस बात पर जोर देता है कि संतरे में पाए जाने वाले विटामिन सी और अन्य बायोएक्टिव यौगिक जैसे पोषक तत्व किसी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। संतरे में एक प्राथमिक बायोएक्टिव यौगिक हेस्परिडिन और 100% ओजे, दो अतिरिक्त सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव मार्करों को कम करने के लिए पाए जाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पुरानी सूजन पुरानी जीवनशैली की बीमारियों को आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है, जिसमें मधुमेह, हृदय और संबंधित शामिल हैं।
गेल रामपरसॉड, फ्लोरिडा डिपार्टमेंट ऑफ साइट्रस पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, ने निष्कर्षों में उल्लेख किया, “यह समीक्षा हमें बताती है कि कुछ अध्ययनों में 100 प्रतिशत संतरे के रस के साथ लाभ मिलते हैं, लेकिन हमें अधिक निश्चित निष्कर्ष निकालने के लिए अधिक डेटा और बड़े अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए अध्ययनों की आवश्यकता है। यह विश्लेषण विशेष रूप से सहायक है क्योंकि हम और अन्य लोग संतरे के रस से संबंधित भविष्य के अनुसंधान की योजना बनाते हैं।”
समीक्षा ने 100 प्रतिशत ओजे से जुड़े प्रकाशित अध्ययनों की जांच की और थिंक हेल्दी ग्रुप और टफ्ट्स यूनिवर्सिटी और जॉर्ज मेसन यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों द्वारा आयोजित किया गया। हालांकि, व्यापक दायरे और व्यवस्थित समीक्षाओं ने सांख्यिकीय महत्व को पूरा नहीं किया है, यह सुझाव देते हुए कि निर्णायक साक्ष्य तक पहुंचने के लिए अधिक विश्लेषण की आवश्यकता है। शोधकर्ताओं ने आगाह किया कि अध्ययनों में पूर्वाग्रह का एक मध्यम जोखिम था क्योंकि उनमें अपेक्षाकृत कम संख्या में विषयों के साथ-साथ साक्ष्य की कम ताकत भी शामिल थी।
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