घटना के 3 दिन बाद रोहन की मिडिलसेक्स अस्पताल में मौत हो गई।
डॉ. एडविना राज, वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ, एस्टर सीएमआई अस्पताल, आहार अनुपूरकों के फायदे और नुकसान बता रहे हैं
प्रोटीन शेक पीने के बाद ब्रिटेन के एक किशोर की दुखद मौत ने आहार अनुपूरकों की सुरक्षा और आवश्यकता के बारे में चिंता पैदा कर दी है। यह घटना सवाल उठाती है: क्या आहार अनुपूरक सभी के लिए उपयुक्त हैं? आइए आहार अनुपूरकों के संभावित जोखिमों और लाभों तथा व्यक्तियों के लिए उनकी उपयुक्तता का पता लगाएं।
इनका सेवन करने से पहले क्या करें और क्या न करें?
हमारे देश के साथ-साथ वैश्विक स्तर पर दुर्लभ और आनुवंशिक बीमारी के मामलों में भारी वृद्धि हुई है, इसलिए किसी को भी अपनी स्वास्थ्य स्थिति के बारे में जागरूक रहना चाहिए और व्यक्तिगत पोषण सलाह का पालन करना चाहिए। इस मामले में किशोर ऑर्निथिन ट्रांसकार्बामाइलेज (ओटीसी) की कमी नामक एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार से पीड़ित था, जिसके लिए विशेष आहार सलाह की आवश्यकता होती है, लेकिन मांसपेशियों को प्राप्त करने और बनाने के लिए लड़के ने प्रतिबंधात्मक आहार पर विचार न करके प्रोटीन शेक का सहारा लिया, जिसके परिणामस्वरूप अमोनिया का स्तर बढ़ गया। रक्त धारा में.
हम मानते हैं कि पोषण अनुपूरक सुरक्षित हैं और योग्य आहार विशेषज्ञ की सलाह के बिना स्वयं ही दिए जाते हैं, बल्कि हम विज्ञापनों या नीम-हकीमों की रिपोर्टों का शिकार बन जाते हैं। किसी को प्रोटीन पाउडर/शेक, विटामिन, खनिज और आयरन सप्लीमेंट जैसे सप्लीमेंट्स के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए, इसकी संरचना उन पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है जो किसी के दैनिक आहार से गायब हो सकते हैं, प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं और किसी के समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं। मल्टीविटामिन विटामिन बी 12, विटामिन बी, सी और ई जैसे कुछ पूरक हैं जो सहायक होते हैं और किसी के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। गर्भावस्था के दौरान और 40 वर्ष के बाद की महिलाओं के लिए कैल्शियम और फोलिक एसिड (आयरन) की गोलियाँ लेने की सलाह दी जाती है। किसी भी चीज़ की अधिक मात्रा विषाक्तता का कारण बन सकती है।
हालाँकि बिना चिकित्सीय मार्गदर्शन के किसी भी आहार अनुपूरक का सेवन करते हुए, गोलियाँ या शेक लेना सुविधाजनक है, लेकिन अपने आप को अद्वितीय समझें और किसी की दी गई सलाह की नकल करने के बजाय अपनी स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर सलाह लेकर अपने शरीर का सम्मान करें।
चूंकि आहार अनुपूरक अतिरिक्त भोजन अनुपूरक हैं और सुरक्षित हैं, चिकित्सीय रूप से परीक्षण किए गए उत्पाद उपलब्ध हैं और विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित नहीं हैं और उनके दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यह निष्कर्ष निकालना कि क्या किसी को अतिरिक्त पूरक की आवश्यकता है और किसी उत्पाद के फायदे और नुकसान को समझना महत्वपूर्ण है। यदि आवश्यक हो तो किसी चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, और यदि हां तो खुराक क्या होनी चाहिए और यदि आप कोई अन्य दवा ले रहे हैं तो डॉक्टर के साथ साझा करें। प्रोटीन पाउडर का सेवन करते समय क्या करें, इसकी सूची नीचे दी गई है:
1. लेबल, संरचना पढ़ें और किसी योग्य आहार विशेषज्ञ से बात करें
2. विश्वसनीय स्रोतों से उत्पाद खरीदें।
3. यदि प्रोटीन सप्लीमेंट जोड़ा जाता है तो अपने वजन को नियंत्रित रखने के लिए अपने प्राकृतिक आहार से पोषक तत्वों के स्रोतों को संतुलित करने पर विचार करें।
किसी को आहार अनुपूरक को अपने भोजन के प्राकृतिक स्रोतों के अतिरिक्त के रूप में मानना चाहिए और अनुपूरक को उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली विकल्पों के विकल्प के रूप में नहीं मानना चाहिए। भोजन की खुराक के साथ-साथ, शारीरिक गतिविधि में शामिल होना और तनाव के स्तर को प्रबंधित करना अनिवार्य है।
