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व्हाट द फोर्क: दूध कोल्ड ड्रिंक कुणाल विजयकर का पसंदीदा भारतीय समर ड्रिंक क्यों है?

मैं हमेशा गर्म जगह में रहा हूं। मेरा मतलब है, मेरे बचपन का बॉम्बे, हालांकि अब की तुलना में बहुत ठंडा था,...

व्हाट द फोर्क: कुणाल विजयकर पूर्व की बिरयानी का पता लगाने के लिए ‘खतरनाक रूप से अस्थिर मैदान’ पर चलते हैं

मैं अब खतरनाक रूप से अस्थिर जमीन पर चल रहा हूं। मैं भारत के पूर्वी हिस्से की बिरयानी का पता लगाने वाला...

व्हाट द फोर्क: कुणाल विजयकर द रिपन क्लब में धनसक और अन्य पारसी व्यंजनों में डूबे

चाहे हम उस नवीनतम वास्तुकला की निंदा कर रहे हों जिसे शहर के क्षितिज पर निपटाया गया है, या एक पोषित 100 साल...

व्हाट द फोर्क: पोर्क विंदालू, ब्रेड अविभाज्य हैं, मेकार्टनी और लेनन की तरह, कुणाल विजयकर लिखते हैं

जैसे-जैसे क्रिसमस करीब आता है, सूअर का मांस के प्रति मेरा जुनून आपके विचार से कहीं अधिक तेजी से दोगुना हो जाता है।...

व्हाट द फोर्क: सिर्फ दिवाली नहीं, मिठाई भारतीय संस्कृति का एक अभिन्न अंग है, कुणाल विजयकर लिखते हैं

दीवाली है, और यह न केवल रोशनी का त्योहार है, बल्कि मिठाइयों का भी त्योहार है। भारत में मिठाई या 'मिठाई' की...

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