आप जो भी भोजन करते हैं वह एक स्थायी छाप छोड़ता है, भोजन को या तो स्वादिष्ट चीजों के रूप में सहेजा जाता है या फिर घृणा से बचा जाता है यदि हम स्वाद को पेट की परेशानी से जोड़ते हैं। यह चुनने की प्रक्रिया कि कौन से खाद्य पदार्थों की तलाश करनी है और किससे बचना है, यह हमारे कल्याण के लिए इतना महत्वपूर्ण हो जाता है कि सिग्नल मस्तिष्क के सबसे अल्पविकसित क्षेत्रों, ब्रेन स्टेम या हिंदब्रेन में समन्वित होते हैं।
इसके अतिरिक्त, मस्तिष्क का यह हिस्सा यह निर्धारित करने में सहायता करता है कि हम कब “पूर्ण” हैं और क्या हमें खाना बंद कर देना चाहिए। दो परस्पर जुड़ी प्रणालियों की खोज के बाद से, लेप्टिन और मेलानोकोर्टिन सिस्टम, जो ऊर्जा संतुलन को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, वैज्ञानिकों ने हाइपोथैलेमस पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि यह समझ सकें कि लोग कैसे और क्यों वजन बढ़ाते हैं और साथ ही साथ जिन बीमारियों को लाया जा सकता है अधिक खाने और मोटापे से।
जर्नल ‘नेचर मेटाबॉलिज्म’ में प्रकाशित एक अध्ययन में एक ऐसी विधि का उपयोग किया गया है जो मस्तिष्क के कई सर्किटों की जांच करने के लिए शामिल न्यूरॉन्स की एक वस्तुनिष्ठ तस्वीर प्रदान करती है जो खिला व्यवहार को विनियमित करने के लिए मस्तिष्क के तने में परिवर्तित होती है। दो परस्पर जुड़ी प्रणालियों की खोज के बाद से, लेप्टिन और मेलानोकोर्टिन सिस्टम, जो ऊर्जा संतुलन को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, वैज्ञानिकों ने हाइपोथैलेमस पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि यह समझ सकें कि लोग कैसे और क्यों वजन बढ़ाते हैं और साथ ही साथ जिन बीमारियों को लाया जा सकता है अधिक खाने और मोटापे से।
हाल की समीक्षा कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के सहयोगी ट्यून पर्स, पीएचडी के सहयोग से किए गए कार्यों के साथ-साथ मायर्स लैब से चूहों में हाल के निष्कर्षों पर आधारित है, जिसमें दो अलग-अलग भोजन सेवन-दबाने वाले मस्तिष्क स्टेम सर्किटों के अस्तित्व को दिखाया गया है – एक जो मतली और घृणा का कारण बनता है और दूसरा जो नहीं करता है।
पृष्ठीय योनि परिसर, मस्तिष्क के तने का एक क्षेत्र जो खाने के बाद संतुष्टि (या बीमारी) की भावनाओं सहित विभिन्न अचेतन प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, पर्स और उनकी टीम द्वारा एकल कोशिका मानचित्रण का फोकस था। इन परिणामों को अन्य हालिया के साथ जोड़ा जाता है ब्रेनस्टेम न्यूरल नेटवर्क का एक नया मॉडल बनाने के लिए पहले लेखक वेनवेन चेंग, पीएचडी, मायर्स, पर्स और उनके सहयोगियों द्वारा वर्तमान समीक्षा पत्र में निष्कर्ष और वे भूख और मतली को कैसे नियंत्रित करते हैं। हालिया समीक्षा सहयोगी ट्यून के सहयोग से किए गए कार्यों पर आधारित है। कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के पर्स, पीएचडी, साथ ही मायर्स लैब से चूहों में हाल के निष्कर्षों ने दो अलग-अलग भोजन सेवन-दबाने वाले मस्तिष्क स्टेम सर्किटों के अस्तित्व को दिखाया, एक जो मतली और घृणा का कारण बनता है और दूसरा जो नहीं करता है।
मायर्स के अनुसार, कम प्रतिकूल दुष्प्रभावों वाली दवाएं विकसित करने से इन न्यूरॉन्स का संपूर्ण नक्शा और इन सेल लक्ष्यों को बदलने के परिणामों की समझ से लाभ हो सकता है।
