फैटी लिवर रोग मस्तिष्क स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है: अध्ययन

एक नए अध्ययन ने फैटी लिवर और मस्तिष्क पर इसके प्रतिकूल प्रभाव के बीच सीधा संबंध स्थापित किया है। अध्ययन किंग्स कॉलेज लंदन और लॉज़ेन विश्वविद्यालय के सहयोग से रोजर विलियम्स इंस्टीट्यूट ऑफ हेपेटोलॉजी में वैज्ञानिकों की एक टीम द्वारा आयोजित किया गया था। प्रयोग का लक्ष्य गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD) और यकृत में जमा वसा के कारण होने वाले मस्तिष्क विकारों के बीच की कड़ी का अध्ययन करना था। प्रयोग करने के लिए, शोधकर्ताओं ने चूहों के दो समूहों को अलग-अलग आहार दिए।

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एक ने केवल 10% वसा का सेवन किया, जबकि दूसरे समूह के सेवन को 50% मापा गया, जैसे कि यह शर्करा युक्त पेय और प्रसंस्कृत भोजन से भरा आहार था। अध्ययन के 16 सप्ताह बाद, वैज्ञानिक ने चूहों के समूह पर उनके मस्तिष्क पर आहार के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए परीक्षणों की एक श्रृंखला आयोजित की। यह कथित तौर पर पाया गया कि अधिक वसा वाले सभी चूहे मोटापे से ग्रस्त थे और एनएएफएलडी और मस्तिष्क की शिथिलता विकसित हुई। यह मस्तिष्क में ऑक्सीजन की कमी के कारण होता है जिसके परिणामस्वरूप मस्तिष्क के ऊतकों में सूजन आ जाती है। इसके अलावा, उच्च वसा वाले चूहों में भी अवसाद और चिंता के लक्षण विकसित हुए।

तुलनात्मक रूप से, एक स्वस्थ आहार लेने वाले समूह के साथ, उन चूहों ने एनएएफएलडी विकसित नहीं किया और सामान्य रूप से स्वस्थ मस्तिष्क के साथ व्यवहार किया। इस प्रकार, यह प्रयोग, जिसे फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ एंड मेडिकल रिसर्च और पोइटियर्स विश्वविद्यालय के सहयोग से आयोजित किया गया था, माना जाता है कि यह NAFLD और इसके संबंध को मस्तिष्क की गिरावट के साथ स्पष्ट रूप से जोड़ने वाला पहला अध्ययन है। विशेष रूप से, विचाराधीन अध्ययन लॉज़ेन विश्वविद्यालय और फाउंडेशन फॉर लिवर रिसर्च द्वारा संयुक्त रूप से प्रायोजित किया गया था।

कथित तौर पर अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ. अन्ना हडजिहंबी ने कहा कि मस्तिष्क के बिगड़ने से संबंधित परिणाम अक्सर हल्के ढंग से शुरू होता है और यह लोगों पर अपना प्रभाव दिखाने से पहले कई वर्षों तक चुपचाप मौजूद रह सकता है। रोजर विलियम्स इंस्टीट्यूट ऑफ हेपेटोलॉजी में लिवर-ब्रेन एक्सिस समूह में उप-टीम लीड हडजिहंबी ने कहा कि नई खोज वसा और चीनी की संख्या में कटौती पर जोर देती है जो न केवल मोटापे से निपटेगी बल्कि रक्षा भी करेगी, ” मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और उम्र बढ़ने के दौरान जब हमारा मस्तिष्क और भी नाजुक हो जाता है तो अवसाद और मनोभ्रंश जैसी विकासशील स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए जिगर।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि NAFLD लगभग 25% आबादी को प्रभावित करता है और रुग्ण रूप से मोटे लोगों में यह संख्या खतरनाक रूप से 80% तक बढ़ जाती है।

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