विटामिन कोशिका नवीनीकरण, डीएनए क्षति की मरम्मत, अन्य पोषक तत्वों के उपयोग, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने आदि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस प्रकार, यदि आपका शरीर इन आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति में कम है, तो यह आपकी त्वचा पर निर्जलीकरण, झुर्रियाँ, के रूप में दिखाई दे सकता है। या बदतर मामलों में, संक्रमण।
हमने आपको विटामिन की एक सूची प्रदान करने के लिए स्किनक्राफ्ट लेबोरेटरीज में आर एंड डी के प्रमुख डॉ कौस्तव गुहा के साथ संपर्क किया, जिन्हें आप स्वस्थ और चमकदार त्वचा पाने के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
विटामिन ए
यह वसा में घुलनशील विटामिन आमतौर पर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पूरक आहार में बीटा-कैरोटीन के रूप में पाया जाता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, यह सनस्क्रीन, एंटी-एजिंग सीरम, मॉइस्चराइज़र आदि में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है। विटामिन ए न केवल आपको अच्छी तरह से हाइड्रेटेड, युवा त्वचा पाने में मदद करता है, बल्कि त्वचा की समस्याओं जैसे मुंहासों से लड़ने में भी मदद कर सकता है।
लाभ
कोशिका वृद्धि और कोशिका नवीनीकरण को सुगम बनाता है जो आपकी त्वचा की ऊपरी और निचली परतों (डर्मिस और एपिडर्मिस) दोनों को फिर से जीवंत करता है।
कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है जो त्वचा को चिकना करता है, महीन रेखाओं और झुर्रियों को कम करता है।
आपकी त्वचा पर मुक्त कणों को साफ करता है और इस प्रकार सूर्य की हानिकारक यूवी किरणों से होने वाले नुकसान को कम करता है।
आपकी त्वचा में वसामय ग्रंथियों को तेल स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है जिससे आपकी त्वचा हाइड्रेटेड रहती है।
तेजी से घाव भरने को बढ़ावा देता है और त्वचा की जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।
अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए)
एक स्वस्थ वयस्क के लिए विटामिन ए का आरडीए पुरुषों के लिए 700 एमसीजी और महिलाओं के लिए 900 एमसीजी प्रतिदिन है।
विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थ
नारंगी या पीली सब्जियां और फल जैसे गाजर, कद्दू, पीली शिमला मिर्च, संतरा, पपीता, आम आदि।
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली आदि।
कॉड लिवर ऑयल, अंडे, बीफ लीवर आदि।
फोर्टिफाइड दूध और अन्य डेयरी उत्पाद जैसे पनीर, आइसक्रीम आदि।
विटामिन सी
एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, यह पानी में घुलनशील विटामिन स्वस्थ व्यक्तियों की त्वचा में उच्च मात्रा में मौजूद होता है। विटामिन सी आपकी त्वचा की कई तरह से रक्षा करता है। हालांकि विटामिन सी की कमी दुर्लभ है, लेकिन यह आपकी त्वचा पर कहर ढा सकती है।
लाभ
विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है और सूजन को कम करने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है और त्वचा कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
यह कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जो आपकी त्वचा को दृढ़ रखता है और घावों और निशानों को ठीक करने में मदद करता है।
विटामिन सी का पर्याप्त सेवन सूर्य से हानिकारक यूवी किरणों के कारण होने वाली फोटो क्षति को कम करने में भी मदद कर सकता है।
एक समान त्वचा और एक चमकदार रंगत के लिए विटामिन सी आवश्यक है।
अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए)
सामान्य, स्वस्थ परिस्थितियों में पुरुषों में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता 90 मिलीग्राम और महिलाओं में 75 मिलीग्राम है।
विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ
खट्टे फल जैसे नींबू, कीनू, अंगूर, आदि।
टमाटर, हरी और लाल मिर्च, हरी सब्जियां जैसे ब्रोकली आदि।
अन्य फल जैसे कीवी, स्ट्रॉबेरी, खरबूजा आदि।
विटामिन ई
इस वसा में घुलनशील विटामिन में उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसे अक्सर स्वस्थ, चमकती त्वचा के लिए ‘जादुई औषधि’ कहा जाता है जब इसे शीर्ष पर लगाया जाता है। लेकिन विटामिन ई से भरपूर आहार इस त्वचा के अनुकूल पोषक तत्व का अब तक का सबसे अच्छा स्रोत है।
लाभ
त्वचा को मॉइस्चराइज रखता है, इस प्रकार सूखापन और जलन को रोकता है।
सूरज की यूवी किरणों के कारण होने वाली क्षति से त्वचा की रक्षा करता है।
काले धब्बे और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।
आपकी त्वचा को चिकना और ताज़ा दिखता है।
अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए)
एक स्वस्थ वयस्क के लिए प्रतिदिन 15 मिलीग्राम विटामिन ई का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थ
मेवे जैसे बादाम (बहुत अधिक सामग्री), हेज़लनट्स, मूंगफली, आदि।
गेहूं के बीज, सूरजमुखी, कुसुम, आदि से वनस्पति तेल।
गढ़वाले खाद्य पदार्थ जैसे नाश्ता अनाज, स्प्रेड इत्यादि।
विटामिन डी
विटामिन डी आपके शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है जब आपकी त्वचा प्रतिदिन कुछ मिनटों के लिए सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है। हालांकि, लंबे समय तक धूप के संपर्क में रहने से त्वचा का कैंसर हो सकता है और इसलिए विशेष रूप से उच्च एसपीएफ़ सनस्क्रीन के बिना इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। अच्छी खबर यह है कि आप आहार स्रोतों से भी पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं जैसा कि नीचे चर्चा की गई है।
लाभ
स्किन बैरियर फंक्शन में सुधार करता है और इस प्रकार आपकी त्वचा को कीटाणुओं और हानिकारक रसायनों से बचाता है।
नमी में ताला, त्वचा के निर्जलीकरण को रोकता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाकर त्वचा की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली के अतिसक्रियण को रोकने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को भी नियंत्रित करता है।
विटामिन डी का त्वचा पर रोगाणुरोधी प्रभाव भी होता है।
त्वचा में मौजूद वसामय ग्रंथियों के माध्यम से तेल उत्पादन को नियंत्रित करता है।
अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए)
एक स्वस्थ वयस्क के लिए विटामिन डी की अनुशंसित दैनिक खपत 20 एमसीजी है।
विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ
डेयरी उत्पाद जैसे दूध, मक्खन, पनीर आदि।
अंडे, मछली, मछली के जिगर का तेल।
गढ़वाले पौधे आधारित दूध, दही, जूस और नाश्ता अनाज जिसमें विटामिन डी की अनुशंसित मात्रा में जोड़ा गया है।
एक संतुलित, पौष्टिक आहार आपकी त्वचा को अंदर से बाहर तक स्वस्थ रखने में बहुत मदद करता है। विटामिन, हालांकि कम मात्रा में आवश्यक होते हैं, आपकी त्वचा कैसी दिखती है और कैसा महसूस करती है, इसमें बहुत अंतर आ सकता है। इन आवश्यक पोषक तत्वों की कमी आपकी त्वचा को सुस्त, खुजलीदार, टूटने और संक्रमण का खतरा बना सकती है। विटामिन आपकी त्वचा को त्वचा के संक्रमण और त्वचा कैंसर जैसे गंभीर मुद्दों से भी बचाते हैं। यदि आपको लगता है कि आपको अपने दैनिक आहार से पर्याप्त विटामिन नहीं मिल रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें और विटामिन की खुराक लेना शुरू करें।
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