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सैंडविच का मतलब कुछ अनोखा स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड के स्लाइस के बीच अपनी पसंदीदा सामग्री को जमा करना है।
3 नवंबर को राष्ट्रीय सैंडविच दिवस के रूप में मनाया जाता है। (छवि: शटरस्टॉक)
सैंडविच दिवस हमारे सर्वकालिक पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक का जश्न मनाने का एक मजेदार अवसर है। 3 नवंबर को राष्ट्रीय सैंडविच दिवस के रूप में मनाया जाता है। यह स्नैक कुछ अद्वितीय स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड के स्लाइस के बीच आपकी पसंदीदा सामग्री को इकट्ठा करने के बारे में है। चाहे आप दोस्तों के साथ पिकनिक मना रहे हों, घर पर आरामदायक भोजन का आनंद ले रहे हों या अपनी सैंडविच कृतियों के साथ रोमांचित हो रहे हों, आज का दिन आनंद लेने का सबसे अच्छा बहाना है।
सैंडविच डे इस क्लासिक व्यंजन के पीछे के समृद्ध इतिहास का पता लगाने का मौका भी प्रदान करता है। तो, क्यों न रसोई में प्रयोग किया जाए, नए स्वादों को आज़माया जाए और अपनी लालसा को संतुष्ट करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ सैंडविच तैयार किया जाए?
इतिहास
जॉन मोंटागु, सैंडविच के चौथे अर्ल, को 1762 में पहला सैंडविच बनाने का श्रेय दिया जाता है। जुए के प्रति अपने प्रेम के लिए जाने जाने वाले, मोंटागु ने बर्तनों की आवश्यकता या अपने खेल को बाधित किए बिना आसानी से खाने का एक तरीका खोजा।
उन्होंने कथित तौर पर अनुरोध किया कि उनका भोजन – मांस का एक संयोजन – ब्रेड के दो स्लाइस के बीच परोसा जाए, जिससे उन्हें अपने हाथ अपेक्षाकृत साफ रखते हुए खेलना जारी रखने की अनुमति मिल सके।
इस अवधारणा ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की, और “सैंडविच” पूरे इंग्लैंड में एक लोकप्रिय भोजन बन गया। इसकी सहजता ने इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैलने की अनुमति दी, जो विभिन्न संस्कृतियों में अनगिनत किस्मों में विकसित हुई। आज, क्लासिक डेली संयोजनों से लेकर वैश्विक विविधताओं जैसे सैंडविच का कई रूपों में आनंद लिया जाता है। बान मील और पाणिनि।
सैंडविच कैसे बनाएं?
सामग्री इकट्ठा करें: ब्रेड, पनीर, मीट, सब्जियाँ और सॉस जैसी सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करके शुरुआत करें। सुरक्षित तैयारी के लिए सुनिश्चित करें कि आपका कार्यस्थल साफ-सुथरा है।
अपनी रोटी चुनें: अपनी पसंद की ब्रेड का प्रकार चुनें- सफ़ेद, साबुत अनाज, खट्टी आटा या कोई अन्य किस्म। वैकल्पिक रूप से, एक या दोनों स्लाइस पर मेयोनेज़, सरसों, मक्खन या केचप फैलाएं। स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य रचनात्मक प्रसारों का पता लगाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
सब्जियों की परत लगाएं: ब्रेड के एक टुकड़े पर अपनी पसंदीदा सब्जियाँ, जैसे सलाद, टमाटर, प्याज या कोई अन्य सब्जियाँ जो आपको पसंद हों, डालें। यह आपके सैंडविच में ताज़गी और कुरकुरापन जोड़ता है।
प्रोटीन जोड़ें: पसंद के आधार पर, अपने सैंडविच पर अपनी पसंद का मांस, जैसे हैम या चिकन डालें। प्रत्येक टुकड़े में लगातार स्वाद के लिए मांस को ब्रेड पर समान रूप से वितरित करें।
पनीर शामिल करें: अतिरिक्त स्वाद और मलाईदारपन के लिए अपने पसंदीदा पनीर का एक टुकड़ा जोड़ें। पनीर आपके सैंडविच के स्वाद और बनावट को काफी बढ़ा सकता है।
समाप्त करें और गरम करें: ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें, सैंडविच को आधा काटें और फिर इसे सैंडविच मेकर या ग्रिल में गर्म करें। यह कदम न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि एक आनंददायक बनावट भी बनाता है।
