जबकि भारत जीवनशैली से जुड़ी दो प्रमुख बीमारियों – टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप – में भारी वृद्धि से जूझ रहा है, मोटापे के बढ़ते मामलों ने देश में चिंता बढ़ा दी है। मोटापे में वृद्धि ऐसे समय में हुई है जब लाखों भारतीय घर पर बने पारंपरिक आहार से वसायुक्त, पनीर और तैलीय प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और चीनी युक्त पेय पदार्थों की ओर रुख कर रहे हैं। मोटापा एक प्रमुख स्वास्थ्य देखभाल चिंता का विषय है, यहां तक कि मध्यम-आय और निम्न-आय वाले देशों में भी, क्योंकि इसका संबंध मधुमेह, हृदय रोगों और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों से है।
द लैंसेट गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड हेपेटोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के अनुसार, पिछले दो दशकों के दौरान भारत में अधिक वजन और मोटापे का प्रसार दोगुना हो गया है, जिससे गैर-संचारी रोगों के बोझ में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
यद्यपि भारत ने अपने नागरिकों को प्राथमिक और निवारक स्वास्थ्य देखभाल प्रदान करने में जबरदस्त प्रगति की है, लेकिन इसने मोटापे को एक प्रमुख स्वास्थ्य देखभाल चिंता के रूप में मान्यता नहीं दी है, जिस पर कार्रवाई की जानी चाहिए, जैसा कि “मोटापा: एक और चल रही महामारी” शीर्षक वाले अध्ययन में तर्क दिया गया है।
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मोटापे को भी कोविड-19 के एक परिवर्तनीय जोखिम कारक के रूप में देखा गया और अध्ययन में इस बात पर जोर दिया गया कि सार्वजनिक स्वास्थ्य निकायों का लक्ष्य जनसंख्या स्तर पर स्वस्थ वजन प्राप्त करना होना चाहिए जो गैर-संचारी और संक्रामक रोगों के प्रतिकूल परिणामों को कम कर सके।
2016-2021 के राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (एनएफएचएस) के आंकड़ों के अनुसार, लगभग 20 प्रतिशत भारतीय आबादी मोटापे से ग्रस्त है, जिसमें 5 प्रतिशत रुग्ण रूप से मोटापे से ग्रस्त (गंभीर रूप से मोटापे से ग्रस्त) आबादी शामिल है। बचपन के मोटापे में भी तीव्र वृद्धि पाई गई।
अनुमान के मुताबिक, भारत में 135 मिलियन मोटापे से ग्रस्त लोग हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ भारत में मोटापे की महामारी के लिए खान-पान की आदतों में बदलाव को प्रमुख कारकों में से एक मानते हैं। भारत में युवाओं का आहार अधिक पश्चिमी हो गया है और प्रसंस्कृत और फास्ट फूड पर अधिक निर्भर हो गया है।
विशेषज्ञों का कहना है कि इन खाद्य पदार्थों में अक्सर उच्च स्तर की कैलोरी, चीनी और वसा शामिल होती है जो वजन बढ़ने और मोटापे का कारण बन सकती है। हैदराबाद के अमोर अस्पताल के प्रबंध निदेशक डॉ. किशोर बी. रेड्डी के अनुसार, हमारे समाज के आधुनिकीकरण और शहरीकरण ने हमारे जीवन में कुछ अवांछित परिवर्तन लाए हैं।
“हम देखते हैं कि आज अधिक से अधिक लोग ऊर्जा से भरपूर और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं; लेकिन शारीरिक गतिविधियों में उल्लेखनीय कमी आई है। इससे लोगों का वजन बढ़ रहा है, जिसका महत्वपूर्ण वित्तीय प्रभाव पड़ता है। मोटे व्यक्ति और परिवार अधिक खर्च करते हैं न केवल उनकी स्वास्थ्य देखभाल पर, बल्कि परिवहन जैसी कुछ साधारण जरूरतों के लिए भी,” डॉ. रेड्डी ने कहा।
कई अति प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली शर्करा की बढ़ती खपत को अधिक वजन और मोटापे से जोड़ा गया है, जो वैश्विक आबादी के लगभग 40 प्रतिशत और लाखों बच्चों को प्रभावित करता है।
“चीनी की खपत और मधुमेह के विकास के बीच जटिल संबंध को पहचानना जरूरी है। चीनी, जिसे कभी एक साधारण आनंद माना जाता था, हमारे शरीर के ग्लूकोज विनियमन के नाजुक संतुलन को बाधित कर सकती है, जो व्यक्तियों को इस पुरानी स्थिति के लिए प्रेरित कर सकती है,” डॉ. मनोज विठलानी एचसीजी अस्पताल, अहमदाबाद के वरिष्ठ सलाहकार चिकित्सक और मधुमेह विशेषज्ञ ने आईएएनएस को बताया।
इस साल मार्च में विश्व मोटापा दिवस के अवसर पर एक चिंताजनक वैश्विक रिपोर्ट में चेतावनी दी गई थी कि अगर रोकथाम, उपचार और सहायता में सुधार नहीं हुआ तो भारत में लड़कों और लड़कियों के बीच मोटापे में 2035 तक 9.1 प्रतिशत की वार्षिक वृद्धि होने की संभावना है।
वर्ल्ड ओबेसिटी फेडरेशन द्वारा प्रकाशित रिपोर्ट से पता चला है कि 2020 में, लड़कों में मोटापे का जोखिम 3 प्रतिशत था, लेकिन 2035 तक, जोखिम 12 प्रतिशत बढ़ जाएगा और लड़कियों के लिए जोखिम 2020 में 2 प्रतिशत था, लेकिन 2035 में यह बढ़कर 7 प्रतिशत हो जाएगा।
