एटा समय जब सभी के जीवन पर स्क्रीन, स्वाइपिंग, स्क्रॉलिंग, कुछ उल्लेखनीय है, जो कि मुंबई के रसोई और लिविंग रूम: द राइज ऑफ सपर क्लबों में है। ये IRL (इन-रियल-लाइफ) मीट सिर्फ एक ट्रेंडी डाइनिंग फॉर्मेट से बहुत अधिक हैं, वे अंतरंग, निमंत्रण-केवल, पूर्व-भुगतान वाले सभा हैं जो आज की लेन-देन शहरी जीवन शैली के लिए एक ताज़ा विकल्प प्रदान कर रहे हैं। मुंबई के सपर क्लब वापस ला रहे हैं जो हम सभी देर से गायब हैं: वास्तविक वार्तालाप, साझा कहानियां, एक सावधानी से क्यूरेट भोजन पर। 'यह सिर्फ भोजन के बारे में नहीं है। यह कहानी कहने और एक साथ आने की खुशी के बारे में है 'चाहे वह खार में एक सुन्नता से मसालेदार सिचुआन के नेतृत्व वाले भोजन हो, जो कि अंधेरी में एक तटीय कर्नाटक थली हो, या सोबो में एक नौ-कोर्स स्ट्रीट-फूड एक्स्ट्रावागान्ज़ा, शहर भर में सपर क्लब कुछ ऐसा कर रहे हैं जो गहराई से पौष्टिक है: कनेक्शन! खार-आधारित सामुदायिक भोजन पहल के सह-संस्थापक प्राची गुप्ता कहते हैं, “हमारा एक अंतरंग 12 से 14-सीटर सपर क्लब है जो लोगों को एक बोल्ड, आत्मीय सिचुआन-प्रेरित भोजन अनुभव पर एक साथ लाता है।” “यह सिर्फ भोजन के बारे में नहीं है। यह कहानी कहने और एक साथ आने की खुशी के बारे में है।” एक आरामदायक घर में होस्ट किया गया, यह गुरुवार से रविवार तक क्यूरेटेड कम्युनिटी डाइनिंग और निजी अनुभव दोनों प्रदान करता है। विचार सरल है, एक मेज के चारों ओर अजनबियों को लाएं और स्वाद स्पार्क केमरेडरी को दें।सह-संस्थापक सैलोनी गुप्ता कहते हैं, “यह न केवल सिचुआन भोजन के लिए, बल्कि एक ऐसी जगह के लिए, जो अंतरंग, आश्चर्यजनक और जीवन से भरा हुआ था, के लिए एक तरसने के साथ शुरू हुआ। हम सिर्फ मुंबई में सिचुआन को नहीं लाते थे, हमने एक ऐसा स्थान बनाया, जहां हर कोई घर पर महसूस करता है, जहां हर मेज एक कहानी बताती है।”'मैं irl मीटअप की लालसा करता हूं, और एक रात का खाना समृद्ध और मज़ा है'मेहमान उस भावना को प्रतिध्वनित करते हैं। शिखा धनुका, विले पार्ले के एक उत्पाद सलाहकार और एक रात के एक रात के लिए एक दोहराव आगंतुक, साझा करता है, “भोजन बोल्ड, नशे की लत है, और स्वाद के साथ फट रहा है। लेकिन मैं नए लोगों और ताजा बातचीत के लिए वापस आता रहता हूं। यह एक विशेष प्रकार का स्थान है। ” नरीमन प्वाइंट-आधारित मार्केटिंग एक्जीक्यूटिव, श्रुति शाह ने कहा, “मैंने अब तक दो सपर क्लबों में भाग लिया है, एक दक्षिण मुंबई में और एक अंधेरी में। एक डिजिटल युग में जहां हम शायद ही कभी काम से बाहर के लोगों से मिलते हैं, अजनबियों के साथ यह अनुभव इस तरह का एक स्वागत योग्य परिवर्तन था। मैं irl मीटअप की लालसा करता हूं, और यह समृद्ध और मजेदार था। कभी -कभी, मेज पर सबसे पौष्टिक चीज बातचीत होती है। ”'यह सिर्फ भोजन से परे जाने के बारे में है'अंधेरी वेस्ट में शहर के पार, राजी गुप्ता एक सपर क्लब चलाती है, जहां वह अद्वितीय भोजन के अनुभवों को क्यूरेट करती है। “आप यहाँ क्या उम्मीद कर सकते हैं भोजन और बातचीत है,” वह कहती हैं। “मुझे विशेष टेबलस्कैपिंग के साथ टेबल करना पसंद है – यह सिर्फ भोजन से परे जाने के बारे में है।” कर्नाटक की समृद्ध पाक विरासत में निहित, उसके मेनू उसके उत्तर कर्नाटक मूल को दर्शाते हैं, जो सीमा क्षेत्रों के स्वादों से आरेखित हैं। “भविष्य में,” वह कहती हैं, “मैं महाराष्ट्रियन और गोअन तटीय व्यंजनों को मेज पर भी लाऊंगा।” इस बीच, दक्षिण मुंबई में, पल्लवी मेहता ने अपने घर को गुजरात के एक सांस्कृतिक कैप्सूल में बदल दिया। वह प्रामाणिक थालिस और एक नौ-कोर्स मुंबई स्ट्रीट फूड, स्नैक्स अनुभव पर क्यूरेट करती है। वह बताती हैं, “मैं अक्सर मेहमानों को क्रॉफर्ड मार्केट में खरीदारी करने से पहले अपने साथ खाना बनाना शुरू कर देती हूं।'निश्चित रूप से सिर्फ एक भोजन से अधिक'इन सभी सपर क्लबों को बांधता है, खाने से परे जाने की इच्छा है, खुशी, खोज और उपस्थिति के लिए जगह बनाने के लिए। जैसा कि सलोनी कहते हैं, “यह निश्चित रूप से सिर्फ एक भोजन से अधिक है। हम इससे जो कुछ भी प्राप्त करते हैं वह सब कुछ है। ऊर्जा, अर्थ, पूर्ति। हम हँसी के लिए रहते हैं, नए कनेक्शन, किसी को ऐसे स्वाद से परिचित कराने की खुशी जो उनके पास कभी नहीं थी। ”एक रात का खाना क्या है?एक सपर क्लब एक अंतरंग, अक्सर निजी, पूर्व-भुगतान, या केवल एक घर में होस्ट किए जाने वाले भोजन का अनुभव होता है। रेस्तरां के विपरीत, सपर क्लब समुदाय, कहानी कहने और वास्तविक दुनिया के कनेक्शन पर एक मजबूत ध्यान देने के साथ निश्चित मेनू, थीम्ड व्यंजन और एक साझा तालिका प्रदान करते हैं।
