ब्रेकफ़ास्ट का मतलब होता है ब्रेक द फ़ास्ट, यानी रात भर के उपवास को तोड़ना। इसलिए आपके दिन का पहला भोजन कार्मिक और पोषक तत्वों की पूर्ति होनी चाहिए। प्रोटीन से लेबरेज लोबिया खा सकते हैं। लोबिया में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी और फ़ीट की मात्रा कम पाई जाती है। लेबिया स्प्राउट्स एक अच्छा ब्रेकफ़ास्ट प्लेसमेंट है। सुबह-सुबह अन्वेषक में लोबिया चाट खाया जा सकता है। इसे बनाकर या ऐसे ही सस्तेकर और स्टॉककर भी खा सकते हैं। फटाफट नोट कर लें लोबिया स्प्राउट्स चाट की ये आसान रेसिपी।
पहला स्टेप- इसे बनाने के लिए 1 कप लोबिया को रात भर पानी में डुबोएं। आप क्रिसमस तो इसमें आकड़े के बाद सेवन करें या फिर ऐसे ही एक रात बड़े हुए लोबिया की चाट खा सकते हैं।
दूसरा स्टेप-अब लोबिया में आधा खेड़ा या समर में यूरोपियन कटी ककड़ी का इस्तेमाल करें। आधा पेज पतला कटा हुआ, ताजा धनिया पत्ता पत्ता कटा हुआ, 1 बड़ा टमाटर छोटा हुआ, आधा कप बड़ा हुआ मूंगफली के दाने (ऑप्शनल), 2 नारंगी कटी हरी मिर्च, नींबू का रस, स्वाद काला नमक, चाट मसाला और अन्य जीरा पाउडर लें।
तीसरा स्टेप- लोबिया को 1 सिटी लेवल लेवल लें या फिर सिर्फ बड़े हुए लोबिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चैट में गिरोह के सामान लोबिया का स्वाद ज्यादातर अच्छा लगता है। लोबिया और मूंगफली को साथ में खाया जा सकता है। अब स्प्राउट्स में साड़ी इलेक्ट्रोनिक कटी हुई शामिल। आप इसमें पनीर के तीन टुकड़े भी डाल सकते हैं।
चौथा स्टेप-अब काला नमक, चाट मसाला, जीरा पाउडर, नींबू का रस और लोबिया और मूंगफली अच्छी तरह मिला लें। ऊपर से चाट को चॉकलेट हरे धनिए से गार्निश करके जरूरी। आपको ये चाट इतनी टेस्टी पसंद है कि बहुत मजा आएगा। स्प्राउट्स और मल्टीमीडिया बनाने के लिए इसमें मसाले और कटे हुए आलू या अंडे भी मिला सकते हैं।
लोबिया स्प्राउट्स खाने से आपकी भूख भी शांत होगी और खाने में मजा भी आएगा। इससे आप दिन की मशीनरी शुरू कर सकते हैं और जंक फूड का सेवन करने से बच सकते हैं। लोबिया को शामिल करने से वजन घटाना भी आपके लिए आसान हो गया है।
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