बादाम से मक्खन
बादाम बटर रेसिपी: शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए बादाम बटर की रेसिपी में बादाम जरूर शामिल करें. बादाम खाने से शरीर गर्म रहता है और इम्युनिटी मजबूत होती है। रोज़ाना बादाम खाने से शरीर की ताकतें मिलती हैं। बच्चों के दिमाग के विकास के लिए रोजाना बादाम जरूर खाना चाहिए। इससे यादा सबसे मजबूत संरचना है। हालाँकि बच्चों को डांसफ्रूट्स में बादाम सबसे ज्यादा पसंद आते हैं। ऐसे में आप बच्चों को बादाम मक्खन यानी बादाम बटर खा सकते हैं। आलमंड बटर पर ब्रेड, टोस्ट या बिस्किट बनाकर बच्चे खा सकते हैं। इस खाने में टेस्टी लगता है और शरीर को जरूरी प्रोटीन और विटामिन मिलते हैं। जानिए आप घर में कैसे बना सकते हैं आलमंड बटर?
बादाम मक्खन बनाने की विधि (बादाम मक्खन रेसिपी)
- घर पर आसानी से बनाया जा सकता है बादाम से मक्खन। इसके लिए आपको नारियल मक्खन बनाना है कच्चे मक्खन वाले बादाम ले लें।
- आपको बादाम को बिना तेल घी के ऐसे ही पिज्जा रोस्ट करना है। बादाम को करीब 5 मिनट तक अंतिम फ्लेम पर भून लें।
- आप किसी भी बड़े पाइथल में स्थिर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेब में भी रोस्ट कर सकते हैं।
- बादाम पर जब आयुष्य क्रेक आने लगें यानी थोड़ा डार्क दिखने लगें तो समझ लें कि बादाम पूरी तरह से भुन गए हैं।
- प्रभाव ठंडा होने पर बादाम को मिक्सी में डालें और टुकड़े लें। अब इसे बीच-बीच में से शुरू करते हुए पीसते रहो।
- बादाम को मिक्सी में तब तक पिसना है जब तक कि ये एक ब्लॉगर पेस्ट न बन जाए।
- बादाम बटर थोड़ा मीठा हो तो ज्यादा अच्छा लगता है। इसके लिए बादाम को पीसते समय 2-3 तारीखें या 2-3 मियामी मिक्स कर दें।
- जब बादाम पीसने के बाद हल्का तेल सा छोड़ दें और बटर जैसा फॉर्म में आ जाएं तो मिक्सी से निकाल लें।
- आलमंड बटर फ़्लोर तैयार है इसे किसी भी तरह से भर लें। आप जब भी ब्रेड, टोस्ट या बिस्किट ऊपर से आलमंड बटर जरूर रखें।
- बच्चों को भी आलमंड बटर का स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। इनसे बादाम के सारे फायदे आसानी से मिल जायेंगे।
- ये है कि आलमंड बटर को आप महीने भर तक आसानी से स्टोर करके बात कर सकते हैं।
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