क्या अत्यधिक चाय और कॉफी से एनीमिया हो सकता है? जानने के लिए पढ़ें

चाय और कॉफी दो ऐसे पेय हैं जिन्हें हम अक्सर नींद में जागते रहना पसंद करते हैं, सर्दियों में खुद को गर्म रखते हैं और थके होने पर तरोताजा महसूस करते हैं। ऐसे ही कई लोग सीरियल कॉफी या चाय पीने वालों में बदल जाते हैं। चाय और कॉफी के स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इन पेय पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन चिंताजनक है। अगर आप कॉफी या चाय के शौकीन हैं, तो आइए उनके फायदे और नुकसान पर एक नजर डालते हैं।

हम सभी चाय की उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से अवगत हैं। लेकिन जो लोग ब्लैक या ग्रीन टी का सेवन करते हैं उनका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। चाय अपने घनत्व को बढ़ाकर हड्डियों के नुकसान की संभावना को कम कर सकती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित चाय के सेवन से बुढ़ापा रोधी लाभ होता है। इसके अतिरिक्त, यह दावा किया जाता है कि चाय दांतों को नुकसान पहुँचाने के बजाय कैविटी को रोकती है।

आप इस बात से सहमत होंगे कि दिन की शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छा पेय कॉफी है। लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। गैर-उपभोक्ताओं की तुलना में नियमित रूप से कॉफी पीने वालों को टाइप 2 मधुमेह का कम जोखिम दिखाया गया है। कॉफी में मौजूद कई खनिज और एंटीऑक्सीडेंट रक्त शर्करा के नियमन में भी मदद करते हैं।

इसके बावजूद हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कॉफी और चाय दोनों में कई पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये पॉलीफेनोल्स आयरन को आकर्षित करते हैं और इसलिए आयरन की कमी हो जाती है, जिससे एनीमिया हो सकता है। यह एक समस्या हो सकती है अगर कॉफी या चाय का सेवन भोजन के साथ किया जाता है क्योंकि पॉलीफेनोल्स आयरन के साथ बाँधने की प्रवृत्ति रखते हैं यदि वे उसी समय सेवन किए जाते हैं जब आयरन युक्त भोजन किया जाता है।

स्वस्थ लोगों में आयरन के अवशोषण में कोई समस्या नहीं होती है। लेकिन आम तौर पर यह सलाह दी जाती है कि अगर आपको आयरन की कमी है तो भोजन के साथ कॉफी या चाय का सेवन बंद कर दें।

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