इस राखी के लिए झटपट और स्वादिष्ट चॉकलेट केक रेसिपी

प्रत्येक सप्ताहांत, उत्सव का दिन, या उत्सव आपके लिए अपने प्रियजनों को कुछ अद्भुत उपहारों के साथ बिगाड़ने का एक आदर्श अवसर है क्योंकि परिवार माता-पिता और बच्चों के साथ-साथ भाई और बहन के बीच की पवित्र कड़ी का जश्न मनाता है। अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट केक खिलाने से बेहतर उपहार और क्या हो सकता है? इसके अतिरिक्त, यदि आप स्वयं केक तैयार करते हैं और अपने प्रियजनों के लिए अपने कुछ प्यार और देखभाल को शामिल करते हैं, तो निश्चित रूप से केक पूरी दुनिया में सबसे अच्छा केक बन जाएगा। अपने शेफ की टोपी पहनें और रक्षा बंधन उत्सव के लिए अपने भाई के लिए एक स्वादिष्ट केक तैयार करें यदि आपके पास एक सालगिरह के लिए अपने महत्वपूर्ण दूसरे को खरीदने के लिए विचारों से बाहर हो रहे हैं या नकदी की थोड़ी कमी है। आपके चाहने वालों के लिए शेफ आशिता बैजल, ओनर ऑफ मी:एट एटेलियर और पैटिसरी ने दो स्वादिष्ट केक रेसिपी पेश की हैं।

मड केक

चॉकलेट सभी को पसंद होती है। यह डिकैडेंट चॉकलेट मड केक आपके परिवार को जरूर पसंद आएगा। यह आदर्श उत्सव केक है क्योंकि यह चॉकलेट में सबसे मलाईदार, सबसे नरम और सबसे अमीर है।

मड केक के लिए सामग्री

• मक्खन: 660 ग्राम
• डार्क चॉकलेट: 660 ग्राम
• कॉफी: 70
• पानी: 480
• आटा: 750
• कोको पाउडर: 150
• बेकिंग सोडा: 5
• चीनी: 1200
• अंडा: 600
• तेल: 300
• छाछ: 300
• बेकिंग पाउडर: 25

तरीका:

• सभी सूखी सामग्री- आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कॉफी लेना पहला कदम है। गांठ को रोकने के लिए, इनमें से प्रत्येक सूखी सामग्री को अलग-अलग छान लें।
• पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, सभी सूखी सामग्री को लगभग 2 मिनट के लिए मिलाएं। एक आसान संयोजन की गारंटी के लिए, अपनी मिश्रण गति मध्यम पर रखें।
• एक बाउल में छाछ, चीनी, तेल और अंडा मिला लें। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि ये सभी घटक अच्छी तरह से संयोजित हों।
• मक्खन को पिघलाएं, फिर मक्खन और डार्क चॉकलेट को एक-एक करके निकाल लें। फिर, इन दो घटकों को मिलाकर अपने केक के लिए गन्ने का निर्माण करें।
• अब अपने पैडल अटैचमेंट को मक्खन और चॉकलेट गन्ने से भरें। उन्हें कुछ सेकंड के लिए कम से मध्यम गति से कोड़ा।
• ऊपर बताए गए घोल में अपने तैयार प्याले से चीनी, अंडा, तेल और छाछ मिलाएं।
• फिर, थोड़े गर्म पानी में थोड़ा सा कॉफी पाउडर मिलाएं और इसे बैटर के साथ मिलाएं।
• इस बैटर को पैन में डालकर पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30 से 40 मिनट तक बेक कर लें।

स्वादिष्ट और आसान मड केक अब खाने के लिए तैयार है. कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप ऊपर से कुछ व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम डाल सकते हैं।

नो बेक ओरियो चीज़केक

ओरेओस और पनीर को कौन पसंद नहीं करता? केक को बिना बेक किए बनाने के लिए इन दो मनोरंजक सामग्रियों को मिलाने के बारे में सोचें। यह निश्चित रूप से शानदार लगता है। इसमें कम सामग्री की आवश्यकता होती है और बिना बेक किए ओरियो चीज़केक तैयार करना काफी सरल है। इस वीकेंड अपने परिवार का प्यार जीतने के लिए इस स्वादिष्ट रेसिपी को परोसें।

नो बेक ओरियो चीज़केक के लिए सामग्री

• ओरियो के 2 पैकेट: वेनिला या चॉकलेट आपकी पसंद के अनुसार
• क्रीम चीज़: 100 ग्राम
• व्हिपिंग क्रीम: 250 मिली
• वेनिला अर्क:¼ बड़ा चम्मच
• पिघला हुआ मक्खन: 2 बड़े चम्मच
• कैस्टर शुगर: 3 बड़े चम्मच

तरीका:

• एक बड़े आकार के मिक्सिंग बाउल में, ओरियोस का एक बैग रखें। ओरेओस को एक स्पैटुला या अन्य आसानी से उपलब्ध वस्तु के अंत से धीरे से कुचलना शुरू करें।
• कुचले हुए ओरियो में पिघला हुआ मक्खन डालें। जब तक वे एक बैटर न बना लें, उन्हें अच्छी तरह से हिलाएं। अब इस मिश्रण को स्पैचुला की सहायता से तवे पर समान रूप से फैला दें। मिश्रण के ऊपर से भी चपटा कर लें.
• एक बाउल में व्हिपिंग क्रीम डालकर फ्रिज में रख दें। एक शराबी स्थिरता प्राप्त करने के लिए इसे एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। व्हीप्ड क्रीम की मात्रा भी इसी तरह बढ़ेगी। समाप्त होने के बाद, इसे फ्रिज में स्टोर करें।
• एक दूसरे बाउल में क्रीम चीज़, कैस्टर शुगर और वैनिला एसेंस डालें। उन्हें तब तक मिलाते रहें जब तक आपको एक गांठ रहित, चिकना मिश्रण न मिल जाए।
  मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम डालने के बाद इन सभी सामग्रियों को एक साथ फेंट लें।
• इस बिंदु पर, आप मिश्रण में ओरियो कुकीज़ जोड़ना जारी रख सकते हैं। जोड़ने से पहले, उन्हें दो हिस्सों में विभाजित करें, और फिर उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
• अब, इस क्रीम चीज़ और व्हीप्ड क्रीम मिश्रण के साथ ओरियो कुकी बैटर को फैलाएं। चमचे से इस मिश्रण को तवे पर फैलाएं और हल्के हाथों से दबाएं।
• अंत में, फ्रिज में 3 से 4 घंटे के बाद, आपका “नो बेक ओरियो चीज़केक” तैयार है।

इस सप्ताह के अंत में, इन दो सरल, परेशानी मुक्त और स्वादिष्ट केक व्यंजनों को आजमाएं!

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