पके नारियल नारियल से शुद्ध घर नारियल तेल

अक्सर पूजा-पाठ या किसी सुविधा के बाद घर में कई नारियल आ जाते हैं। लेकिन अगर आपको सूखा नारियल या उससे बनी मीठी चीजें खाना पसंद नहीं है, तो आपको दाम लेने की जरूरत नहीं है। आप घर पर पूरी तरह से शुद्ध और नारियल नारियल का तेल बना सकते हैं। सबसे अच्छी बात तो यह है कि इस तेल को घर पर कई महीनों तक बनाया जाए जब तक यह खराब नहीं होता। इसकी महक इतनी प्यारी है कि पूरे घर में बहती है। यदि आप इस तेल का उपयोग करते हैं या बाल में, दोनों में अच्छी चमक होती है। अगर तो इसे खाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इतना प्योर ऑयल त्वचा और बालों के लिए इस्तेमाल किया जाना ज्यादा बेहतर रहता है।

घर में नारियल का तेल बनाने का तरीका

सबसे पहले भी नारियल होते हैं, उन्हें छोटे-छोटे चित्रों में काटते हैं। लगभग वैसी ही जगहें जैसे सब्जी की फसलें होती हैं। अब लगभग 2 घंटे के लिए पानी में रुकें। इससे नारियल नन्हा नर हो जाएगा और पीसने में आसानी होगी।

मिक्सी में नारियल कैसे पीसें?

पहला स्टेप- अब 1 कप कटे हुए नारियल के टुकड़े लें और लगभग आटे में ही पानी डालें। मिक्सी को लगातार नारियल पीस लें, ताकि अच्छी प्यूरी बन जाए। इसके बाद किसी साफ सूती या मलमल के कपड़ों की मदद से इस पिसे हुए नारियल का दूध लें। स्टूडियो में नोबेल पुरस्कार विजेता से उत्कृष्ट विशिष्टताएं, ताकि सारा दूध निकल जाए। यही प्रक्रिया तब तक वैध जब तक पूरा नारियल इस्तेमाल न हो जाए। जो बुरा बच जाए, उसे क्रांतिकारी की जरूरत नहीं है। आप उसे सुखाकर नारियल पाउडर की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नारियल के दूध से तेल कैसे जानें?

दूसरा स्टेप- अब जो नारियल का दूध निकलता है, उसे 15 घंटे या पूरी रात के लिए फ़िरोज़ में रख लें। अगले दिन आप देखेंगे कि ऊपर गाढ़ी मलाई जम गई है और नीचे पानी अलग हो गया है। ऊपर जमी इस मलाई को किसी भारी भरकम स्टैण्ड की स्टोइलो गैस पर चढ़ाया गया। इसे मध्यम शिक्षण पर स्टॉकें। यह बिल्कुल दूध की मलाई से घी बनाने की प्रक्रिया जैसी है। करीब 1 घंटे तक स्ट्रेंथ या तब तक जब तक मलाई से तेल बिल्कुल अलग न हो जाए और भूरे भूरे रंग के स्ट्रेंथ न दिखें। अब इसे फिर से सूती या मलमल के कपड़ों से अच्छा लें। आपका बिना किसी मशीन के शुद्ध होममेड नारियल तेल तैयार है। 4 नारियल से लगभग 300-400 ग्राम तेल निकल सकता है। इसे साँचा कांच की बोतल या स्टील के कीमती पत्थर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

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