प्रिंसेस डायना की पसंदीदा अंडे की डिश का खुलासा: इसके पीछे की सरल शाही रेसिपी | – द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया

प्रिंसेस डायना आज भी आधुनिक इतिहास में सबसे अधिक प्रशंसित लोगों में से एक हैं। लोग उनके मानवीय कार्यों, सार्वजनिक छवि और जीवनशैली विकल्पों के लिए उनकी प्रशंसा करते हैं, जिनसे कई लोग जुड़ सकते हैं। लोग अक्सर सोचते हैं कि शाही जीवन का मतलब शानदार भोजन और फैंसी भोजन करना है, लेकिन उनके पूर्व निजी शेफ का कहना है कि ऐसा नहीं है। डायना को सादा, आरामदायक भोजन पसंद था जो उसके स्वास्थ्य के लिए अच्छा था और स्वाद में भी अच्छा था। एक व्यंजन जो नियमित पसंदीदा के रूप में सामने आया, वह था एग्स सुज़ेट। खाना पकाने का यह पुराने ज़माने का तरीका, जो आज उतना प्रसिद्ध नहीं है, हमें एक नज़र देता है कि वह हर दिन कैसे खाती थी। पकवान में परिचित सामग्रियों का उपयोग इस तरह से किया गया है जो सुरुचिपूर्ण और समझने में आसान दोनों है, यही वह चीज़ है जो उन्हें ऐसे भोजन के बारे में पसंद है जो स्वस्थ और पेट भरने वाले दोनों हैं।

क्यों एग्स सुज़ेट राजकुमारी डायना का पसंदीदा आरामदायक भोजन था

कई मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, डायना के पूर्व शेफ डेरेन मैक्ग्राडी के यह कहने के बाद कि वह एग्स सुजेट की बहुत मांग करती थीं, यहां तक ​​कि कभी-कभी हफ्ते में एक बार भी, इस डिश पर काफी ध्यान गया।इस पसंद से पता चलता है कि उसे सादा लेकिन पेट भरने वाला भोजन पसंद था। भोजन में पोषक तत्वों का अच्छा मिश्रण और स्वाद और बनावट थी जिससे आपको अच्छा महसूस हुआ।इसमें अंडे, सब्जियाँ और आलू थे, जिससे यह पौष्टिक और पोषण के मामले में संतुलित हो गया। यह उसके आम तौर पर खाने के तरीके से मेल खाता है।

एग्स सुज़ेट क्या है: संरचित तैयारी के साथ एक क्लासिक व्यंजन

एग्स सुज़ेट एक क्लासिक स्वादिष्ट व्यंजन है जो साधारण सामग्री का उपयोग करता है लेकिन उन्हें फैंसी, स्तरित तरीके से एक साथ रखता है। बहुत से लोग कहते हैं कि इसका स्वाद भरवां पके हुए आलू जैसा होता है।पकवान बनाने का सामान्य तरीका यह है कि पके हुए आलू के अंदर का भाग निकाल लें, उसमें भूना हुआ पालक भरें, उसके ऊपर पका हुआ अंडा डालें और फिर उसके ऊपर हॉलैंडाइस सॉस छिड़कें। प्रस्तुतिकरण को समाप्त करने के लिए, किनारों के चारों ओर मसले हुए आलू की एक सजावटी सीमा जोड़ी गई है।

एग्स सुज़ेट में मुख्य सामग्री जो डिश को परिभाषित करती है

एग्स सुज़ेट को परतों में व्यवस्थित आम तौर पर उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है:

यह संयोजन नरम, मलाईदार और थोड़ा कुरकुरा तत्वों सहित बनावट का मिश्रण बनाता है।

घर पर एग सुज़ेट कैसे बनाएं

सामग्री (2-3 लोगों के लिए)

तैयारी विधि

ओवन को 200°C पर सेट करें। आलू को अच्छे से धोकर 45 से 60 मिनिट तक या नरम होने तक बेक कर लीजिये.

बेक होने के बाद, आलू को लंबाई में आधा काट लें। एक मजबूत खोल छोड़कर अंदर का मांस सावधानी से बाहर निकालें। बाद में उपयोग के लिए कटे हुए आलू को अलग रख दें।– एक पैन में मक्खन और जैतून का तेल डालकर गर्म करें. कटा हुआ पालक डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि वह गलने न लगे। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

आधार परत बनाने के लिए भुने हुए पालक को प्रत्येक आलू के खोल के अंदर रखें।

अंडे को पानी के एक बर्तन में रखें जो अभी उबलना शुरू हो रहा है और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि सफेद भाग पक न जाए, लेकिन जर्दी अभी भी नरम है।

प्रत्येक आलू के छिलके में पालक के ऊपर एक पका हुआ अंडा रखें।

अंडे के ऊपर हॉलैंडाइस सॉस फैलाएं ताकि वह एक समान हो जाए।

बॉर्डर बनाने के लिए, गोले के किनारों के चारों ओर पाइप लगाएं या मसले हुए आलू फैलाएं।

एकत्रित आलूओं को गर्म करने के लिए उन्हें 5 से 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

कैसे अंडे सुज़ेट राजकुमारी डायना के संतुलित आहार को दर्शाते हैं

लोग जानते थे कि राजकुमारी डायना को स्वस्थ भोजन खाना पसंद था जो बहुत भारी न हो। रिपोर्टों में कहा गया है कि वह हर दिन बहुत सारा ताज़ा भोजन, लीन प्रोटीन और सब्जियाँ खाती थी।अंडे सुज़ेट सब्जियाँ, प्रोटीन और कार्ब्स सभी को एक डिश में डालकर इस पैटर्न में फिट बैठता है। हॉलैंडाइस सॉस पकवान को अधिक समृद्ध बनाता है, लेकिन समग्र संतुलन वही रहता है।

का लचीलापन अंडे सुजेट रेसिपी आधुनिक रसोई में

बदलने की इस क्षमता ने इसे उपयोगी बने रहने में मदद की है।

रोजमर्रा के भोजन में शाही रसोई की भूमिका

डैरेन मैकग्राडी, जो राजकुमारी डायना के शेफ थे, ने कहा कि वह अक्सर सरल और सुसंगत भोजन चुनती थीं। लंबे मेनू के बजाय उसके स्वाद के अनुरूप भोजन बनाया गया।रिपोर्टों के अनुसार, उनकी कहानियों से पता चलता है कि शाही सेटिंग में भी, भोजन अक्सर व्यावहारिक होता था और आराम पर केंद्रित होता था।

डायना की भोजन पसंद में रुचि बनी रही

लोग अभी भी राजकुमारी डायना के जीवन में रुचि रखते हैं, जिसमें वह क्या खाती थीं, भी शामिल है। अंडे सुज़ेट और अन्य व्यंजन आपको उसके दैनिक जीवन से एक वास्तविक लिंक देते हैं।लोग एक बार फिर इस व्यंजन में रुचि लेने लगे हैं क्योंकि वे क्लासिक व्यंजनों पर ध्यान देते हैं और ऐसा भोजन बनाने की कोशिश करते हैं जो प्रसिद्ध लोगों ने खाया हो।

अंडे सुज़ेट: एक साधारण व्यंजन जो एक बड़ी कहानी को दर्शाता है

एग्स सुजेट सिर्फ एक रेसिपी से कहीं अधिक है; यह जानने का एक तरीका है कि राजकुमारी डायना कैसे रहती थीं और कैसे खाती थीं। यह दर्शाता है कि आपके लिए अच्छा होने और आपको अच्छा महसूस कराने के लिए भोजन को फैंसी होना जरूरी नहीं है।यह व्यंजन अभी भी लोकप्रिय है क्योंकि यह संतुलित, अनुकूलनीय और आधुनिक इतिहास के सबसे प्रसिद्ध लोगों में से एक से जुड़ा हुआ है।