वजन कम करना: एक्सरसाइज करने वालों की पोस्ट-वर्कआउट स्नैक रेसिपी

आप खुद को वंचित करके वजन कम नहीं कर पाएंगे या आकार में नहीं आ पाएंगे। संतुलित, स्वस्थ आहार खाने से आपको क्या मिलेगा! यदि आप जोरदार व्यायाम का आनंद लेते हैं या जिम के शौकीन हैं, तो अपने कैलोरी सेवन को देखते हुए भरपूर मात्रा में प्रोटीन खाना न भूलें। इसके बाद, यहाँ कुछ पोस्ट-वर्कआउट स्नैक मील हैं जिन्हें आप बनाकर खा सकते हैं।

मूंग दाल चीला

सामग्री:

• मूंग दाल, 1 कप
• 1 मिर्च; 1 इंच अदरक।
• 1 छोटा चम्मच जीरा/जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
• 2 बड़े चम्मच धनिया
• हींग
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच पानी
• नारियल का तेल

धुली हुई मूंग दाल के कप को दो से तीन घंटे के लिए भिगो देना चाहिए। पानी निकलने के बाद ब्लेंडर में डालें। एक चिकना घोल बनाने के लिए मसाले (मिर्च, अदरक, और जीरा) में मिलाएँ। बैटर में नमक, हींग, हल्दी, धनिया और हरा धनियां डाल दीजिए. बहने वाली स्थिरता के साथ एक बैटर बनाने के लिए, अच्छी तरह मिलाएं और पानी डालें। गरम तवे पर, थोड़ा बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं। चीले के ऊपर जैतून का तेल डालना चाहिए। मध्यम आंच पर, इसे ढक्कन लगाकर पकाएं। मिर्च को हर तरफ से पकाने के लिए, इसे पलट दें। हरी चटनी के साथ सर्व करें।

क्विनोआ उपमा:

• 1/2 कप क्विनोआ
• 2 चम्मच। जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच। उड़द दाल
• 1/2 छोटा चम्मच। तेल
• 1 अदरक
• 1 इंच चुटकी हींग या हींग
• 1 मिर्च
• 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर और 1/2 कप कटे हुए प्याज
• नमक इच्छानुसार

क्विनोआ को अच्छी तरह से धो लें और इसे एक जालीदार छलनी में डालें। पानी को छान लें, फिर इसे सुरक्षित रख लें। गरम तेल के साथ एक कड़ाही में, सरसों, जीरा, उड़द और मूंग की दाल डालें और मिलाएँ। अदरक, मिर्च और हींग डालनी चाहिए (वैकल्पिक)। इसके बाद इसमें प्याज और करी पत्ते को फेंट लें। सब्ज़ियों के अच्छी तरह मिल जाने पर बारीक कटी हुई गाजर, फण्सी और 1/3 कप फ्रोज़न मटर डालें। अच्छी तरह से हिलाने के बाद धोया हुआ क्विनोआ डाला जाता है। धीमी आंच पर, एक या दो मिनट के लिए भूनें। फिर स्वादानुसार नमक और पानी मिलाएं। टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करते हुए उबाल लें।

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जई पैनकेक

सामग्री:

• ओट्स, क्रम्बल किया हुआ, एक कप में
• 0.5 कप दूध
• 2 अंडे
• 2 अंडे
• 1 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
• 1 टेबल स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
• 5-टेबल स्पून दालचीनी मेपल सिरप
• शाकाहारी नारियल तेल

ओट्स को ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें। 2 बड़े चम्मच डालें। दालचीनी, दूध, अंडे, नमक, वेनिला एसेंस, बेकिंग पाउडर और चीनी। साथ में, एक बैटर बनाने के लिए ब्लेंड करें। एक नॉन स्टिक पैन में गरम करें। सतह को चिकना करने के लिए 1/4 कप खाना पकाने का तेल डालें। एक छोटा चम्मच बैटर डाल कर गोलाई में फैलाना चाहिए। तब तक पकाएं जब तक कि दोनों तरफ हल्का भूरा रंग न हो जाए। इसे गर्म करें और परोसने से पहले ऊपर से थोड़ा मेपल सिरप डालें।

एवोकैडो सलाद

सामग्री:

ड्रेसिंग के लिए:

• 1 से 2 चम्मच नींबू का रस
• 1/4 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
• लहसुन की 1 मध्यम आकार की लौंग, कीमा बनाया हुआ या बारीक कटा हुआ।

जोड़े गए घटक

• 1/4 कप प्याज बारीक कटा हुआ
• 1/3 से 1/2 कप कटे हुए टमाटर
• 1/3 से 1/2 कप कटे हुए टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
• स्वाद के लिए औसत आकार के 2 एवोकाडो

नमक डालें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और नींबू का रस एक बाउल में मिला लेना चाहिए। पपरिका, काली मिर्च, और कीमा बनाया हुआ लहसुन धूम्रपान प्रक्रिया में जोड़ा जाता है। फिर मिलाने के बाद अलग रख दें। इसके बाद, कटे हुए टमाटर, प्याज़ और धनिया पत्ती को एक बड़े मिक्सिंग डिश में मिलाएँ। कटा हुआ एवोकाडो डालें। मिलाए हुए एवोकाडो को हिलाते हुए ड्रेसिंग के साथ डालें। नमक डालें, फिर अच्छी तरह से टॉस करें। ठंडा और ताज़ा परोसें

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छाछ/सत्तू छास

सामग्री:

• एक कप दही
• पानी, 2.5 कप
• 1/2 कप धनिया पत्ती
• 1/4 कप पुदीने के पत्ते
• 1 चम्मच बारीक पिसी हुई अदरक
• जीरा चूर्ण
• काला नमक
• एक कटोरी में एक आइस क्यूब

सत्तू का आटा, भुना जीरा पाउडर और काला नमक मिलाएं। अदरक, पुदीना और धनिया पत्ती को ग्राइंडर में थोड़े से पानी के साथ मिलाया जा सकता है। फेंटा हुआ दही मिलाने के बाद छाछ का गाढ़ापन बदलने के लिए मिश्रण में पानी मिलाया जा सकता है। वर्कआउट करने के बाद एक स्वस्थ पेय लें और बर्फ डालें।

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