नई दिल्ली: फलों और सब्जियों, साबुत अनाज, कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ, और दुबला मीट, नमक और चीनी में कम एक आहार सोरायसिस की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है-एक त्वचा रोग-, नए शोध के अनुसार।
सोरायसिस एक लंबे समय से स्थायी भड़काऊ त्वचा रोग है जो त्वचा के परतदार पैच का कारण बनता है जो तराजू बनाते हैं। माना जाता है कि यह स्थिति, जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है, को प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ एक समस्या के कारण माना जाता है।
ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययन से पता चला कि अधिक से अधिक लाल और संसाधित मांस का सेवन अधिक गंभीर सोरायसिस से जुड़ा था। दूसरी ओर, संयंत्र-आधारित आहार और कम-संतृप्त वसा वस्तुओं ने गंभीरता को काफी कम कर दिया।
किंग्स कॉलेज लंदन, यूके में पोषण विज्ञान विभाग के डॉक्टरेट छात्र सिल्विया ज़ेनस्को ने कहा, “हमारे निष्कर्ष रोगी के परिणामों में सुधार करने में आहार हस्तक्षेप के संभावित लाभों की ओर इशारा करते हैं।”
उन्होंने कहा, “शारीरिक और मनोवैज्ञानिक कल्याण पर सोरायसिस के प्रभाव को देखते हुए, नियमित देखभाल में आहार आकलन को शामिल करने से रोगियों को उनकी स्थिति के प्रबंधन में अतिरिक्त समर्थन मिल सकता है,” उन्होंने कहा।
टीम ने सोरायसिस के साथ 257 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया, जिन्होंने एक ऑनलाइन सर्वेक्षण पूरा किया था। उन्होंने आहार की गुणवत्ता और सोरायसिस की गंभीरता के बीच महत्वपूर्ण संबंध पाए।
अध्ययन में सोरायसिस प्रबंधन में एक पूरक रणनीति के रूप में आहार संशोधन का समर्थन करने वाले साक्ष्य के बढ़ते शरीर में योगदान होता है ताकि संभावित रूप से रोग की गंभीरता को कम किया जा सके और रोगियों की जीवन की गुणवत्ता में सुधार हो सके।
किंग्स कॉलेज लंदन में पोषण विज्ञान के प्रोफेसर प्रोफेसर वेंडी हॉल ने कहा कि अनुसंधान बहुत आवश्यक सबूत लाता है कि मानक नैदानिक देखभाल के अलावा आहार सलाह के लिए एक भूमिका हो सकती है।
जैसा कि निष्कर्ष पुष्टि करते हैं कि आहार सोरायसिस के लक्षणों के प्रबंधन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, हॉल ने एक नियंत्रित नैदानिक परीक्षण में सोरायसिस के लक्षणों को कम करने में स्वस्थ पौधे के खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहारों के महत्व को समझने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता पर जोर दिया।
