पटुआ_साग_लाभ
पटुआ साग के फायदे : पट्टशाक या पटुआ साग कई जगहों पर बड़े जूट (जूट के पत्तों के फायदे) के नाम से जानी जाती है। भारत में बिहार, बंगाल और पहाड़ी इलाकों में इसे काफी मात्रा में लिया जाता है। इसे गर्मियों का खास साग माना जाता है और पेट से जुड़ी कई बीमारियों को दूर करने में इनका इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन, इसके फायदों के बारे में जानें इससे पहले जान लेते हैं इसकी रेसिपी।
पटुआ साग की रेसिपी- पटुआ साग रेसिपी
पटुआ साग बनाने के लिए सबसे पहले बाजार से ये साग खरीदें जो गर्मियों के दिनों में आपको आराम से मिल जाएगा। फिर इसे सा धो कर रख लें। अब 2 घातक अमिया लें। अब सार्जेंट और अमिय को पान लें या कुकर में उन्हें सी टी लगा लें। अब पानी से छान कर इन दोनों को पीस लें। अब पेस्ट में सरसों तेल गर्म कर लें। इसमें सरसों के बीज, कटे हुए लहसुन, प्याज और काली मिर्च डालें। अब ये साग में डालें और ऊपर से कुकर से निकले पानी को भी इसमें थोड़ा सा डाल लें। आज का दिन। 1 खाना पकाने। वर्कसेट और अब सेवन करें।
पटुआ साग के फायदे- पटुआ साग के फायदे
1. यूरिक एसिड में लाभ
यूरिक एसिड के मरीजों के लिए पटुआ साग खाने के कई फायदे हैं। दरअसल, ये साग आपके प्रोटीन मेटाबोलिज्म को तेज करता है और प्यूरिन पचाने में मदद करता है। इससे शरीर में यूरिक एसिड जमा नहीं होता और ये समस्या नहीं होती।
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2. नाक से खून आना
नाक से खून आने की गर्मी में बहुत से लोगों की समस्या बन रही है। ऐसे में ये कूलिंग जो आयरन से भी भरपूर है और इस समस्या को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा ये शरीर को डिटेक्ट करता है और समर की कई तरह की डिटेक्शन करता है।
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3. पेट की कई तरह का इलाज
पेट की कई तरह का इलाज पटुआ साग है। दरअसल, ये साग पेट को ठंडा करता है और आंतों के काम काज को तेज करता है। इसके अलावा ये शरीर में डाइजेस्टिव इंजाइम्स को दूर करता है और कई तरह का खाता है। जैसे दस्त, पेट दर्द और मतली आदि।
(हाँ लेख सामान्य जानकारी के के लिए है, किसी भी उपाय को दाना से पहले डॉक्टर से सलाहकार बेशक लें)
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