तेल_मुक्त_पकौड़ा
बारिश का मौसम है और पकौड़े इस मौसम की खास बात है। जी हाँ, इस मौसम की ये पारंपरिक विशेषताएँ हैं और लोग तरह-तरह के पकौड़े की रेसिपी के साथ बारिश का मज़ा लेते हैं। ऐसे में हमने कहा कि आपको बिना तेल के पकौड़े खाना चाहिए। बस देर हो चुकी है आपके लिए कि ये कैसी बात हुई। बिना स्वादिष्ट पकौड़े कैसे बन सकते हैं। इसका स्वाद कैसे आये। तो, आपको चिंता की कोई बात नहीं है क्योंकि ऐसा होना संभव है और आप इसे कभी भी बना सकते हैं। कैसे, तो जानिए इसकी खास रेसिपी।
बिना तेल के पकोड़े कैसे बनाएं जानें, जानें बिना तेल के पकोड़े बनाने के 3 तरीके-टिप्स हिंदी में
1. पानी में लोकप्रिय रेसिपी पकौड़े
बिना तेल के आप पानी में स्टॉक करके पकोड़े बना सकते हैं। जी हां, इसे बनाना बेहद आसान है। ये है कि बेसन, आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कुछ मसालों के साथ एक मोटा पकोड़ा बैटर तैयार करें। अब ऊपर से इसमें सूजी के दाने और सरसों का तेल बनाने की विधि। अब एक सब्जी में पानी की सब्जी बनाने को रख दीजिये। गैस इस दौरान फूल स्टेशन। जब पानी से सामान लाए तो पकौड़ी छोड़े इसमें शामिल। आप देखिए कि पकोड़े ऊपर आने वाले उत्तरजीविता के। थोड़ी देर पाक जाने के बाद इसे बाहर निकाल लें।
पकोड़ा_रेसिपी
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2. तवे पर हाथी पकौड़े
तवे पर आप पकौड़े बना सकते हैं. आप बस पकौड़ा बैटर को छोड़ कर तवे पर बने रहें। इस दौरान मध्यम दर्जे की किताबें और इस कैथोलिक-धीमे करके पका लें। हर बार कुछ समय के लिए इसमें उलटें और छोटे सा और दोस्त शामिल होते हैं। इस तरह आप आस्था-धीमे को रोक कर बाहर निकलें। थोड़ी देर बाद हरी धनिया के साथ यह कायम है।
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3. अप्पम स्टाइल से डिज़ाइन पकौड़े
अप्पम स्टाइल में आप पकोड़े बना सकते हैं। ऐसा करना ये है कि अप्पम वाले पोचे में पकोड़ा बैटर रखें और इसे अप्पम वाले पॉट में पैक करें। लगातार इसे आगे-पीछे करके पलटते रहें। कुछ देर बाद ये मसाले से पक जाएं तो गैस बंद कर लें और आराम से इसका सेवन करें। तो, आप इन तीन यूनिवर्स से बिना तेल पकोड़े बना सकते हैं।
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