ऐसी मिर्ची सिरके वाली प्याज तो निकलेगा रेस्तरां वाला स्वाद, सेहत के लिए भी है लाजवाब; जानें बनाने की विधि – इंडिया टीवी हिंदी

सिरके वाली बारंबार प्याज हमें रेस्तरां या ढेबा में खाने की सलाह देती है। सिरके वाली प्याज का स्वाद बेहज लाजवाब लगता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गर्मियों के मौसम में सिरके वाली प्याज खाने से सेहत को बहुत फायदे होते हैं। अगर आपको भी यह रेसिपी पसंद है तो हम आपको बताएंगे कि आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। हमने आपको बताया है कि घर में सिरके वाली प्याज कैसे बनाई जाती है?

प्याज के फायदे-

लू से भागने के लिए समर में प्याज खाना बहुत ही स्वादिष्ट है, प्याज को किसी भी रूप में शुरू करने से पहले उसका वाणिज्यिक वैलक्यू कम नहीं होता है। गर्मियों में प्याज से कब्ज की समस्या को आसानी से दूर किया जा सकता है। दोस्तों के लिए भी सिरके वाली मछली है। साथ ही जिन लोगों के बाल झड़ते हैं, उन्हें भी बहुत खाना चाहिए। प्याज़ से ब्लड क्लॉज़ को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।

सामग्री के लिए सिरके वाली प्याज

20 छोटे प्याज, हाफ बाउल सफेद वेनेगर, आधा कप पानी, 3 मार्मिक नमक, 2 मार्मिक नमक, 5-6 हरी मिर्च, 1 बाउल कटी हुई बीटरूट

सिरके वाली प्याज बनाने के लिए सामग्री:

सिरके वाली प्याज़ बनाने के लिए सबसे पहले प्याज़ को छीलकर इस्तेमाल किया गया। अब इन पेज में चारों तरफ से इफेक्ट कट कटर। इस बात का ध्यान रखें कि उन्हें पार कट नहीं करना है। अब एक बड़ा बाउल वॉल्यूम और इसमें आधा कप व्हाइट वेनेगर और 1 कप मिलेगा। उसके बाद हमने 3 मार्मिक शेकर और 2 मार्मिक शेकर शामिल किए। अच्छा तेह मिक्स करो। अब उनका बड़ा अहम् में 1 बाउल कटी हुई बीटरूट डालेंगे। अब हम 5-6 हरी मिर्च मिलाएंगे। उसके बाद हम इसमें प्याज डालेंगे। सभी को अच्छी तरह से मिलाएँगे।

अब सिरका को प्याज स्टोर करने के लिए हम एक कांच का जार खरीदते हैं। अब इस जार में हम प्याज को डाल देंगे और मसाले का पानी भी डाल देंगे। रिजर्वेशन में दो से तीन बार शेक करें। 2-3 दिन बाद लाल रंग आ जाए तो आप इसे खा सकते हैं। आप इस सिरका वाली प्याज को एक सप्ताह तक स्टोर करके रख सकते हैं। इसे आप साइड डिश के तौर पर खा सकते हैं। इसका स्वाद किसी रेस्तरां के सिरके प्याज वाली से कम नहीं होगा।

इन बातों का भी ध्यान रखें:

• छोटे प्याज का ही इस्तमेला करें रेस्टोरेंट जैसा सिरके वाला प्याज बनाने के लिए।

• सिरके वाले बनाएं प्याज के लिए प्याज को पूरा ना काटे। चारों तरफ से बस लाइट कट कटआउट।

• प्रयुक्त सिरका का बार-बार उपयोग न करें।

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