राष्ट्रीय राजधानी में प्याज की कीमत 65-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंचने के बाद घरेलू बजट बिगड़ गया है, जबकि प्याज व्यापारी कीमतों में अचानक वृद्धि के लिए आपूर्ति में कमी को जिम्मेदार ठहरा रहे हैं। व्यापारियों के अनुसार, जो प्याज नवरात्रि से पहले 25-30 रुपये प्रति किलो था, वह तीन दिनों में 55-60 रुपये प्रति किलो हो गया है और बाजारों में 65-70 रुपये प्रति किलो बेचा जा रहा है।
एक विक्रेता के मुताबिक, इस साल दिसंबर तक प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहेगी. उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के एक अधिकारी के अनुसार, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों से फसल की आवक में देरी के कारण, वर्तमान में दिल्ली एनसीआर में खुदरा कीमतें एक पखवाड़े पहले के 40 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 60 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं।’
“प्याज की आमद कम है, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें ऊंची हैं। आज दरें 350 रुपये (प्रति 5 किलोग्राम) हैं। कल, यह 300 रुपये थी। उससे पहले यह 200 रुपये थी। एक सप्ताह पहले, दरें 200 रुपये, 160 रुपये थीं। या 250 रुपये आदि। पिछले सप्ताह दरें बढ़ गई हैं। आपूर्ति में कमी के कारण दरें बढ़ी हैं,” दिल्ली में गाज़ीपुर सब्जी मंडी के एक प्याज व्यापारी ने एएनआई से बात करते हुए कहा।
बाजार में एक ग्राहक ने बढ़ती कीमतों पर चिंता व्यक्त की और कहा कि पहले 1 किलो प्याज 20 रुपये में मिलता था अब इसकी कीमत 50-60 रुपये प्रति किलोग्राम है और कहा कि अगर ऐसा ही चलता रहा तो यह दैनिक घरेलू खर्चों को प्रभावित करेगा। गाज़ीपुर मंडी के एक सब्जी विक्रेता ने कहा कि अगर आपूर्ति की कमी को पूरा नहीं किया गया तो कीमतें जल्द ही 100 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाएंगी.
“हम यहां प्याज खरीदने के लिए आए हैं। नवरात्रि से पहले प्याज की दरें 50 रुपये थीं, अब यह 70 रुपये प्रति किलोग्राम है। हमारी खरीद 70 रुपये प्रति किलोग्राम है और हम इसे 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेचेंगे। पहले, यह था 30-40 रुपये प्रति किलोग्राम। अगर ऐसा ही चलता रहा तो दरें 100 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाएंगी।”
उन्होंने आगे कहा, “प्याज के रेट सबसे ज्यादा बढ़े हैं. टमाटर के रेट भी बढ़े हैं. पहले टमाटर 20 रुपये किलो था, अब 40-45 रुपये किलो है. टमाटर भी 70 रुपये तक पहुंच जाएगा.” यदि यह जारी रहा तो किलो।” आलू-प्याज के थोक रेट विक्रेता शम्सतबरेज राइन ने बताया कि नवरात्र के बाद से प्याज के रेट में बढ़ोतरी हुई है।
”नवरात्रि के बाद अक्सर प्याज के रेट बढ़ जाते हैं क्योंकि 15 से 20 फीसदी पुराना प्याज बच जाता है और नई फसल आने में देर हो जाती है. प्याज के रेट बढ़ने का कारण यह है कि आज नासिक में प्याज 50 से 55 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. तो जाहिर सी बात है कि वहां से भाड़ा 5 रुपये प्रति किलो होगा। हम थोक भाव में 50 से 60 रुपये प्रति किलो प्याज बेच रहे हैं। यही प्याज खुदरा में 70 रुपये किलो बिकेगा।” कहा।
एक उपभोक्ता अशोक कुमार ने कहा, “पहले हम अपने घरों में उपयोग के लिए प्याज की पूरी बोरियां खरीदते थे, आज प्याज इतनी महंगी हो गई है कि मैं प्लास्टिक की थैली में 5 किलो प्याज खरीद रहा हूं। मैं प्याज खरीदने के लिए गोरखपुर मंडी आया हूं।” यहां प्याज 55 से 60 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. बाहर खुदरा दुकानों में प्याज 70 रुपये प्रति किलो मिल रहा है.
“मंत्रालय के सूत्रों ने बताया कि उसने 5.07 लाख मीट्रिक टन से अधिक प्याज की खरीद की है और आने वाले दिनों में 3 लाख मीट्रिक टन और खरीदने के लिए तैयार है, जिससे कीमत को नियंत्रण में रखने में मदद मिलेगी। सरकार ने 1.74 लाख से अधिक का निपटान कर दिया है। दिल्ली, हरियाणा, कर्नाटक, ओडिशा, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश, चंडीगढ़, पश्चिम बंगाल, तेलंगाना, उत्तराखंड, बिहार, असम और उत्तराखंड के थोक बाजारों में मीट्रिक टन प्याज, अधिकारी ने कहा कि प्याज की कीमतों में गिरावट शुरू हो जाएगी आने वाले दिनों में.
अधिकारी के मुताबिक, मंडियों में प्याज की आवक घटने से खुदरा मूल्य मैट्रिक्स गड़बड़ा गया है. अधिकारी ने कहा, फिर भी, प्याज की कीमत 2021 की तुलना में काफी कम है, जब प्याज की कीमतें 100 रुपये के आंकड़े को पार कर गई थीं।
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