100 ग्राम ओट्स में 16.9 ग्राम प्रोटीन और 66.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो 10.6 ग्राम फाइबर और 6.9 ग्राम वसा के साथ इसके उच्चतम पोषक तत्व हैं।
इतनी ही मात्रा में दलिया में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 76 ग्राम और प्रोटीन की मात्रा 12 ग्राम होती है, जो ओट्स में मौजूद मात्रा से अधिक होती है। हालांकि, दलिया में डायटरी फाइबर ओट्स की तुलना में कम होता है। 100 ग्राम दलिया में 6.7 ग्राम फाइबर मौजूद होता है।
तो आपके आंत तंत्र के आधार पर, यदि आपको अपने शरीर में अधिक फाइबर की आवश्यकता है तो जई का सेवन करना आदर्श है, हालांकि दलिया खाना कोई बुरा निर्णय नहीं होगा।
एक रिपोर्ट में कहा गया है, “ओट्स अन्य अनाजों की तुलना में अधिक घुलनशील फाइबर प्रदान करता है, जिससे धीमी पाचन, बढ़ती पूर्णता और भूख दमन होता है। घुलनशील ओट बीटा ग्लूकन फाइबर के बीच अद्वितीय होते हैं, क्योंकि वे अपेक्षाकृत कम एकाग्रता पर जेल जैसा समाधान बना सकते हैं।” एक स्वास्थ्य पत्रिका के।
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