हे भगवान! आपने चिखा आधुनिक फल? अजब-गजब टेस्ट से सब हैरान, देखें इसकी हैरतअंगेज खूबियां

राकेश मैती/हावड़ा। आप इस जादुई फल के बारे में क्या जानते हैं? नामांकित को प्रमाणिक रूप से बदलने वाला यह फल काफी आश्चर्यजनक है। जब यह लग जाता है तो सुरख लाल रंग का दिखता है। आकार में छोटे-से इस फल के बारे में बहुत कुछ अब तक पता चल चुका है और बहुत कुछ अब भी रहस्य है। स्टैंड पर इसका स्वाद मीठा होता है। हालांकि इसके स्वाद (चमत्कारिक फल का स्वाद) को लेकर झंझट बनी हुई है पर यह कुछ अनुबंधों में जोखिम भी है।

सपोटेसी फैमिली (सपोटेसी फैमिली) के इस फल को ‘मिराकल फ्रूट’ (सिनसेपलम डल्सिफिकम) कहा जाता है। असल में, अफ्रीकी मूल का यह फल रेड बेरी प्रजाति का है। इस फल में मिरैकुलिन नाम का तत्व पाया जाता है, जो ग्लाइकोप्रोटीन का एक प्रकार है। यह तत्व होता है कि भोजन पर आपकी स्वाद ग्रंथि यानि टेस्ट खराब पर इसका विशेष प्रभाव पड़ता है।

इसी तत्व के कारण आपकी जीभ का स्वाद कुछ असामान्य हो जाता है। सावन जैसे स्वाद वाला यह फल आपके टेस्ट बैड को 1 से 2 घंटे तक के लिए असामान्य कर देता है। आइए आपको इस जादुई फल से जुड़े कुछ रोचक तथ्य (इंटरनेट की सूचनाओं के आधार पर) बताएं।

• बेनिन में मिरेकल फलों का उपयोग नूडल्स, हाइपरथर्मिया जैसे संकेतों के उपचार में किया जाता है।
• नाइजीरिया में पतली, रिकॉर्ड ठीक करने में इसका उपयोग होता है और कैंसर व पुरुष नपुंसकता के उपचार में इस फल की मदद ली जाती है।
• मलेशिया समेत अफ्रीका के कई देशों में भी इस दवा का इस्तेमाल किया जाता है।
• इसकी डेस्क के साथ ही डालियां उपयोगी हैं। पतली डालियां टूथब्रथ की तरह इस्तेमाल में लाई जाती है।
• इस फल का मुख्य तत्व ‘मिरैकुलिन’ है, जिससे इसका नाम मिरैकल फल पड़ा। जापान ने इस तत्व को फूड एडिक्टिव माना है, हालांकि अमेरिका अभी इसे लेकर किसी आदेश पर नहीं पहुंचेगा।

हावड़ा में कैसे हैरान कर रहे हैं यह फल?

हावड़ा के रहने वाले तापस महल के बागीचे में जादुई फल के कुछ पेड़ हैं और इन पर कुछ झटके तो कुछ सितारे फलने लगते हैं। टैपास ने कहा, ‘मेरे बाग में कई तरह के पौधे, पौधे और माइक के पौधे हैं, इनमें से मिरेकल बेरी बहुत दिलचस्प है। जो भी इसे पहली बार चखता है, चौंकता ही है। भोजन पर मुंह का जायका थोड़ा-थोड़ी देर में बदलने वाला यह फल ज्यादातर लोगों के लिए नया ही है।’

इस जादुई फल के स्वाद से चौंके अमित चंद्रा ने कहा ‘ मैंने तापस के बाग में पहली बार यह फल देखा और पहली ही बार चखा। इस जादुई फल के स्वाद ने मुझे हैरान कर दिया। खाते ही यह नींबू जैसे स्वाद का अनुभव देता है लेकिन इसे खाने के कुछ मिनट बाद लगता है जैसे आपने कोई मीठा संतरा खा रखा हो।’

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