सामक चावल रेसिपी
सावन 2023: सावन की शुरुआत हो चुकी है और इसी तरह के लोगों ने भोलेनाथ को मनाने के लिए व्रत रखना भी शुरू कर दिया है। सोमवार के दिन शिवभक्त भगवान भोलेनाथ की पूजा के साथ व्रत रखे जाते हैं। इस बार सावन में 2 महीने तक ऐसे में अगर आप भी हर सोमवार का व्रत रखते हैं तो यहां हम आपको फलहार के लिए सामक चावल की इडली की रेसिपी बताने वाले हैं। सामक के चावल व्रत में जाते हैं। इन चावलों के होते हैं कई फायदे, आइये जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।
सामक चावल की इडली बनाने की सामग्री
- सामक के चावल- 1 कप
- साबूदाना- आधा कप
- तेल- 1 बड़ा चम्मच
- चुटकुला- ऑपरेटिंग सिस्टम
- सेंडा नमक स्वाद
समक की इडली बनाने की रेसिपी
इडली बनाने के लिए सबसे पहले सामक के चावल और साबूदाना को अलग-अलग पानी में 4 से 5 घंटे तक भिंगा लीजिए. इसके बाद दोनों को मिक्सी में 1 या 2 पानी के साथ महीन पीस लें। इस बैटर को कम से कम 12 घंटे या रातभर के लिए फूलने के लिए रख लें। अगले दिन बैटर में नमक मिक्स करें और सोडा स्टॉक में खरीदें। इसके बाद बैटर को इडली के सांचों में फ़्राई तेल के बाद इडली स्टीम कर लें। आपकी इडली तैयार है। इसे आप व्रत में मजे से मजाक के साथ खा सकते हैं। आप इस इडली को घी में फ्राई करके भी खा सकते हैं. सामक चावल इम्युनिटी बूस्टर होता है इसके साथ ही शरीर में मात्रा प्रचुर मात्रा में होती है। जो पेट के लिए बेहद खतरनाक है, सामक के चावल में मौजूद पोषक तत्व शरीर को मजबूत बनाते हैं।
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