बाजार में उत्पादी मिठाइयों की भरमार है लेकिन जब हमारी मिठाई का मन होता है तो हमें इन मिठाइयों को ही खाना पड़ता है। मावा से बनने वाली मिठाई हो या फिर चने की मिठाई, सभी में हलवाई उत्पाद कर देते हैं। अगर आप भी जानना चाहते हैं कि ऐसा कौन सा मिठाई है, जिसमें क्या शामिल नहीं है? तो इसका जवाब है पेठा (Petha), ये एक ऐसा मिठाई है जिसे बनाने में कोई भी मिलावट नहीं की जा सकती है. पेठा सफेद पेठे का नाम की सब्जी से बनाया गया है जिसे अंग्रेजी में ऐश लौकी कहा जाता है। मीठा पेठा जिसकी सफेद पेठा नाम की सब्जी से बनता है उसके अनगिनत फायदे हैं।
गर्मी के मौसम में अगर आपका मीठा खाने का मन है तो आप पेठा मिठाई खा सकते हैं। आगरा का पेठा विश्व प्रसिद्ध है, इसे कई दिनों तक बिना फ़रिश्ता के भी बनाया जा सकता है। गर्मी के मौसम में पेठा शरीर को ठंडा करता है और ऊर्जा भी देता है।
बिना मिलावत की मिठाई
(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें)
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