मिलावटी मीठा नाम
बाजार में उत्पादी मिठाइयों की भरमार है लेकिन जब हमारी मिठाई का मन होता है तो हमें इन मिठाइयों को ही खाना पड़ता है। मावा से बनने वाली मिठाई हो या फिर चने की मिठाई, सभी में हलवाई उत्पाद कर देते हैं। अगर आप भी जानना चाहते हैं कि ऐसा कौन सा मिठाई है, जिसमें क्या शामिल नहीं है? तो इसका जवाब है पेठा (Petha), ये एक ऐसा मिठाई है जिसे बनाने में कोई भी मिलावट नहीं की जा सकती है. पेठा सफेद पेठे का नाम की सब्जी से बनाया गया है जिसे अंग्रेजी में ऐश लौकी कहा जाता है। मीठा पेठा जिसकी सफेद पेठा नाम की सब्जी से बनता है उसके अनगिनत फायदे हैं।
पेठा खाने के फायदे
गर्मी के मौसम में अगर आपका मीठा खाने का मन है तो आप पेठा मिठाई खा सकते हैं। आगरा का पेठा विश्व प्रसिद्ध है, इसे कई दिनों तक बिना फ़रिश्ता के भी बनाया जा सकता है। गर्मी के मौसम में पेठा शरीर को ठंडा करता है और ऊर्जा भी देता है।
बिना मिलावत की मिठाई
सफेद पेठे के फायदे (Ash Gourd के स्वास्थ्य लाभ)
- सफेद पेठा औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस, फास्फोरस, आयरन, कैल्शियम और विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पायी जाती है।
- सफेद पेठे का सेवन सुबह के समय खाली पेट पीने से पेट साफ होता है और पेट संबंधी बीमारियाँ भी कम होती हैं।
- पेठे का पाचन तंत्र क्रिया को निर्धारित करता है।
- सफेद पेठा आयरन की कमी को पूरा करता है और इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी सहायक होता है।
- सफ़ेद पेठा कब्ज (कब्ज) की बीमारी ख़त्म हो जाती है।
- सफेद पेठे के रस में हींग मिलाकर पीने से पथरी की समस्या से राहत मिलती है।
- पीलिया की बीमारी में सफेद पेठा खतरनाक होता है।
(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें)
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