एक नए अध्ययन में दावा किया गया है कि एंटी-इंफ्लेमेटरी फलों के सेवन से डिमेंशिया के भविष्य के जोखिम को रोका जा सकता है। सुबह एक कप चाय, एक कप कॉफी, सूजन रोधी फल, सब्जियां, फलियां आदि का सेवन करने से डिमेंशिया का खतरा कम हो जाता है। डिमेंशिया की समस्या बुजुर्गों में एक बड़ी बीमारी मानी जाती है। यह अल्जाइमर रोग का भी कारण बनता है जिससे लोगों में स्मृति हानि होती है। अल्जाइमर आमतौर पर बुजुर्गों में होता है, लेकिन कभी-कभी युवा भी ऐसी बीमारियों से पीड़ित होते हैं। मनोभ्रंश मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करता है जिससे अल्जाइमर होता है।
डेलीमेल में छपी एक रिपोर्ट के मुताबिक एक नए अध्ययन में डिमेंशिया पर काबू पाने की दिशा में अहम बातें सामने आई हैं. अध्ययन में दावा किया गया है कि विरोधी भड़काऊ फल, चाय और कॉफी मनोभ्रंश के जोखिम को एक तिहाई तक कम कर सकते हैं। विरोधी भड़काऊ आहार शरीर की कोशिकाओं में सूजन को रोकता है। इस अध्ययन में एक हजार से ज्यादा लोगों को शामिल किया गया और उन्हें सूजन रोधी फल दिए गए जिसके बाद उन पर तीन साल तक नजर रखी गई।
इनमें से अधिकांश लोगों को सूजन-रोधी आहार दिया गया। उनके आहार में हर हफ्ते 20 फल, सब्जियों की 19 सर्विंग, फलियां की चार सर्विंग और 11 कप चाय या कॉफी शामिल थीं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में 55 मिलियन लोग डिमेंशिया से पीड़ित हैं और लगभग 10 मिलियन नए लोग इसके शिकार हो रहे हैं। वैश्विक स्तर पर वैज्ञानिक अध्ययन करते रहे हैं लेकिन अभी तक इस बीमारी का कोई इलाज नहीं खोजा जा सका है।
एथेंस विश्वविद्यालय के प्रोफेसर और लेखक डॉ निकोलास स्कारमीस ने कहा, “अध्ययन के परिणामों में पाया गया कि लोग सूजन-रोधी आहार को शामिल करके अपने मस्तिष्क को स्वस्थ बना सकते हैं। यह अपने आहार में बदलाव करके आसानी से अल्जाइमर के खतरे से बच सकता है। इसके लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। इससे बचने के लिए सिर्फ एंटी-इंफ्लेमेटरी फलों और सब्जियों का ही सेवन करना होता है।”
टमाटर, जैतून का तेल, हरी पत्तेदार सब्जियां, पालक, कोलार्ड, बादाम, अखरोट, सामन, टूना मछली, सार्डिन, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, संतरे आदि कुछ सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ हैं।
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