जब हम सोचते हैं वजन घट रहा है, पहली बात जो दिमाग में आती है, वह है प्रतिबंधात्मक आहार, इसके बाद गहन वर्कआउट, कैलोरी की गिनती और निराशा वाले भोजन नियम। लेकिन क्या होगा अगर कोई रास्ता था ताकि आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ दिए बिना अतिरिक्त किलो बहा सकें? माइंडफुल ईटिंग के बारे में सोचें – एक आशाजनक, शोध -आधारित तकनीक जो आपको स्वाभाविक रूप से वजन कम करने में मदद करती है। इसमें भोजन के बारे में सोचने के तरीके को बदलना शामिल है, न कि आप क्या खाते हैं।
क्या खाने वाला है?
माइंडफुल ईटिंग जब आप खाते हैं, तो उपस्थित होने की प्रथा है, स्वाद, बनावट, और आपका शरीर भोजन के लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है। ऑटोपायलट पर स्नैकिंग या भोजन को नीचे करने के बजाय, आप भूख और पूर्णता संकेतों, भाग नियंत्रण, और भावनात्मक ट्रिगर पर अधिक ध्यान देते हैं जो आपको अधिक भोजन करते हैं।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन, शीर्षक से, 'माइंडफुल ईटिंग: द आर्ट ऑफ़ प्रेजेंस जब आप खाते हैं,' कहते हैं, “बहुत से लोग जो माइंडफुलनेस ध्यान का अभ्यास करते हैं, और स्वास्थ्य पेशेवरों की बढ़ती संख्या, यह मानने के लिए आ रहे हैं कि मनमौजी खाने से मधुमेह वाले व्यक्तियों को उनके खाने के व्यवहार को बदलने में मदद मिल सकती है। माइंडफुलनेस तेजी से उन लोगों के लिए खाने के व्यवहार को फिर से शुरू करने का एक अनुशंसित तरीका बन रहा है जो मधुमेह शिक्षा कार्यक्रमों में भाग लेते हैं।”
यह तकनीक प्रतिबंध या भोजन योजनाओं के बारे में नहीं है, बल्कि भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध विकसित करने के बारे में है, जिससे आप संतुलित वजन को आसानी से बनाए रखते हुए हर काटने का आनंद ले सकते हैं।
कितना मनमौजी खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है
क्रैश डाइट के विपरीत जो आपको वंचित महसूस कर रहे हैं, माइंडफुल खाने से भोजन की खपत के लिए एक स्थायी दृष्टिकोण को प्रोत्साहित करता है। यह ऐसे काम करता है:
→ ओवरईटिंग को कम करता है – धीरे -धीरे खाने और पूर्णता संकेतों पर ध्यान देने से, आप अनावश्यक कैलोरी सेवन को रोकते हैं।
→ भावनात्मक भोजन को तोड़ता है – बहुत से लोग भूख के बजाय तनाव, ऊब, या भावनाओं के कारण खाते हैं। माइंडफुल खाने से सच्ची भूख और भावनात्मक क्रेविंग के बीच अंतर करने में मदद मिलती है।
→ पाचन में सुधार – एक आराम से खाने से आपके शरीर को भोजन को बेहतर ढंग से पचाने, सूजन और पाचन असुविधा को कम करने की अनुमति मिलती है।
→ भोजन की संतुष्टि को बढ़ाता है – जब आप प्रत्येक काटने का स्वाद लेते हैं, तो आप कम भोजन से अधिक संतुष्ट महसूस करते हैं, जिससे प्राकृतिक भाग नियंत्रण होता है।
माइंडफुल ईटिंग शुरू करने के लिए व्यावहारिक सुझाव
यदि आप अपनी जीवनशैली में भोजन को शामिल करना चाहते हैं, तो यहां शुरू करने के लिए सरल अभी तक प्रभावी तरीके हैं:
1। बिना किसी विकर्षण के खाओ – टीवी बंद करें, अपना फोन हटा दें, और पूरी तरह से अपने भोजन पर ध्यान केंद्रित करें।
2। धीरे -धीरे चबाएं और प्रत्येक काटने का स्वाद लें – कम से कम 20-30 बार प्रति काटने का लक्ष्य रखें, जिससे आपके मस्तिष्क को पूर्णता को पंजीकृत करने की अनुमति मिल सके।
3। अपने भूख के संकेत सुनो – जब आप वास्तव में भूखे हों, तब खाएं, न कि जब आप तनावग्रस्त हों या ऊब जाए। जब आप संतुष्ट महसूस करते हैं तो रुकें, भरवां नहीं।
4। छोटी प्लेटों का उपयोग करें – अपने मस्तिष्क को छोटे भागों के साथ पूर्ण महसूस करने में ट्रिक करें जो अभी भी संतोषजनक दिखते हैं।
5। भावनात्मक ट्रिगर की पहचान करें – खाने से पहले, अपने आप से पूछें: क्या मैं भूखा हूं, या क्या मैं आदत या भावना से बाहर खा रहा हूं?
6। भोजन से पहले पानी पिएं – यह भूख की प्यास को रोकने में मदद करता है, अनावश्यक स्नैकिंग को कम करता है।
7। अपने भोजन की सराहना करें – खाने से पहले अपने भोजन के रंग, बनावट और सुगंध का निरीक्षण करने के लिए एक क्षण लें।
माइंडफुल ईटिंग बनाम डाइटिंग: क्यों यह अधिक प्रभावी है
अधिकांश आहार कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे cravings और अंतिम द्वि घातुमान खाने के लिए अग्रणी होता है। दूसरी ओर, माइंडफुल ईटिंग, आपको अनुमति देता है:
→ बिना सभी प्रकार के भोजन का आनंद लें अपराध
→ गिनती के बिना वजन कम करें कैलोरी
→ बिना महसूस किए परिणाम बनाए रखें वंचित
वजन कम करने का मतलब सख्त डाइटिंग या उन खाद्य पदार्थों को छोड़ना नहीं है जिन्हें आप प्यार करते हैं। माइंडफुल खाने का अभ्यास करके, आप स्वाभाविक रूप से ओवरईटिंग को कम कर सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं, और हर भोजन का आनंद लेते हुए एक स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं।
तो, अगली बार जब आप भोजन के लिए बैठते हैं, तो धीमा हो जाते हैं, प्रत्येक काटने का स्वाद लेते हैं, और अपने शरीर को एक स्वस्थ, आपको खुश करने की ओर मार्गदर्शन करते हैं।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
