मुंबई में रेलवे अधिकारी आज जनता के लिए शहर का पहला रेस्टोरेंट ऑन व्हील्स खोलने के लिए पूरी तरह तैयार हैं। ट्रेन के कोच से बने रेस्तरां छत्रपति शिवाजी महाराज टर्मिनस (सीएसएमटी) पर हेरिटेज गली के पास प्लेटफॉर्म नंबर 18 के प्रवेश द्वार पर स्थित है। भोजनालय एक बार में 40 भोजन करने वालों की क्षमता की पेशकश करेगा।
फ्रीप्रेस जर्नल की एक रिपोर्ट के अनुसार, रेस्तरां वेज और नॉन-वेज सहित कई तरह के व्यंजन पेश करेगा। डाइन-इन के अलावा, एक मिनी कैफे और जूस के लिए एक टेकअवे विंडो भी बनाई जाएगी। एक बार जब रेस्तरां चालू हो जाएगा, तो लोगों के पास ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप के जरिए भी खाना ऑर्डर करने का विकल्प होगा।
रेस्तरां के अंदर की थीम को रेल-थीम के साथ मुंबई के स्थलों का चित्रण बताया गया है। उपनगरों के लिए आसान कनेक्टिविटी के साथ रेस्तरां में पर्याप्त पार्किंग स्थान होगा। रिपोर्ट के मुताबिक, रेस्टोरेंट के जनता के लिए खुलने के बाद अधिकारी मुंबई दर्शन टूर के साथ सहयोग करने की कोशिश करेंगे।
रेस्टोरेंट खोलने की तैयारी जोरों पर चल रही है, हालांकि कुछ समय के लिए चक्रवात गुलाब के कारण इसे रोक दिया गया था। नीले रंग की कोटिंग को सरसों के रंग से बदल दिया गया है, जिसमें काले और भूरे रंग का रंग मिला हुआ है। मध्य रेलवे के अधिकारियों के परामर्श से ठेकेदार द्वारा खाद्य पदार्थों की कीमतों को अंतिम रूप दिया गया है। अधिकारी ठेकेदार से करीब 42 रुपये प्रति लाख के राजस्व की उम्मीद कर रहे हैं। कोच की सीमित जगह के कारण, रसोई के लिए उपकरण को फिर से लगाया गया था। कोच से बने रेस्तरां के अंदर सुरक्षित दूरी को ध्यान में रखते हुए ही साइट पर डिनर के लिए फर्नीचर का निर्माण किया गया है। फाइनल टच अप और पेंटिंग का काम भी पूरा कर लिया गया है।
प्राधिकरण ने शहर में सेंट्रल और वेस्टर्न लाइन्स के साथ ऐसे और रेस्तरां खोलने का फैसला किया है। रिपोर्ट में रेलवे के एक अधिकारी के हवाले से कहा गया है कि कुर्ला एलटीटी, ठाणे और कल्याण जैसे स्थानों पर अन्य रेस्तरां खोलने की योजना बनाई जा रही है। उसी के लिए प्रक्रिया जल्द ही शुरू होगी, अधिकारी ने आगे कहा।
इसी तरह, पश्चिम रेलवे के अधिकारी भी बांद्रा टर्मिनस, बोरीवली और सूरत में ऐसे रेस्तरां खोलने की योजना बना रहे हैं। अधिकारियों ने अंधेरी स्टेशन पर भी इस तरह के एक रेस्तरां की व्यवहार्यता की जाँच की थी, लेकिन इन सभी स्टेशनों पर किसी भी स्थान पर शून्य नहीं किया गया है।
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