मुंबई: अंडे ने 110 रुपये प्रति दर्जन का नया रिकॉर्ड तोड़ा | मुंबई समाचार – द टाइम्स ऑफ इंडिया

मुंबई: मुंबई के कुछ खुदरा बाजारों में अंडे की कीमत 108-110 रुपये प्रति दर्जन की रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई है. व्यापारी क्रिसमस और नए साल पर बेकिंग आवश्यकताओं के कारण उच्च मांग, उत्तर भारत में शीत लहर के साथ-साथ कम उत्पादन को “कम आपूर्ति” का कारण बताते हैं। कुछ थोक विक्रेताओं को उम्मीद है कि अगले सप्ताह दरों में मामूली गिरावट आएगी, क्योंकि क्रिसमस-नए साल की चरम खपत अवधि कम हो जाएगी।25 नवंबर को टीओआई ने बताया था कि कैसे अंडों ने 100 रुपये प्रति दर्जन की मनोवैज्ञानिक बाधा को तोड़ दिया है। 31 दिसंबर को अंधेरी के लोखंडवाला कॉम्प्लेक्स में अंडे 110 रुपये प्रति दर्जन, बांद्रा, खार और दादर में 108 रुपये, बोरीवली और विक्रोली में 96 रुपये और कुर्ला की थोक-सह-खुदरा दुकानों में 90 रुपये प्रति दर्जन बिका।

मुन्नाभाई एमबीबीएस के प्रसिद्ध स्वामी अभिनेता खुर्शीद वकील ने ट्वीट किया, “यह समझना असंभव है कि आज अंडे की कीमत 108 रुपये प्रति दर्जन कैसे और क्यों है, जबकि पूरे भारत में किलो के हिसाब से पोल्ट्री फार्म खुल गए हैं और इंजेक्शन/कृत्रिम तरीकों से प्रजनन/विकास किया जाता है।” वकील ने बुधवार को टीओआई को बताया, “मैं दादर में रहता हूं और यह देखकर हैरान रह गया कि अंडे 100 रुपये प्रति दर्जन को पार कर गए हैं। वे अब 108 रुपये में बिक रहे हैं। मुझे कोई कमी नहीं दिख रही है – दुकानों की अलमारियां अंडों से भरी हुई हैं।” उन्होंने इस बात पर सहमति जताई कि खपत बढ़ी है, “पहला इसलिए क्योंकि बहुत से लोग अब अंडे को शाकाहारी मानते हैं, और दूसरा इसलिए क्योंकि जिमिंग और फिटनेस के प्रति रुझान ने अधिक लोगों को अंडे खाने के लिए आकर्षित किया है”।व्यापक मोर्चे पर, मुंबईकर बुनियादी मांसाहारी वस्तुओं की लागत में तेजी से वृद्धि से घबराए हुए हैं। वजन और कट के आधार पर चिकन की कीमत 280-320 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है, जहां कुछ समय पहले इसकी कीमत 175-180 रुपये थी। बकरी के मटन की कीमत औसतन 850-1,000 रुपये प्रति किलोग्राम है, जबकि हड्डी रहित किस्म की कीमत 1,400 रुपये प्रति किलोग्राम है।अहमद एग्स मर्चेंट के अल्ताफ अहमद खान, जिनके पिता अहमद खान मुंबई एग ट्रेडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष हैं, ने कहा, “त्योहारी सीजन और ठंड के मौसम ने अंडे की मांग बहुत ऊंचे स्तर पर बढ़ा दी है। एनईसीसी थोक दर 100 टुकड़ों के लिए 710 रुपये है, जबकि हमारी दुकान की खुदरा कीमत 90 रुपये प्रति दर्जन है। लेकिन विक्रेता इलाके के हिसाब से शुल्क लेते हैं और होम डिलीवरी भी करते हैं। इसलिए अंडे बांद्रा पश्चिम में 110 रुपये दर्जन और बांद्रा पूर्व में 90 रुपये प्रति दर्जन बिक सकते हैं। फिर भी उम्मीद है कि बाज़ार में जल्द ही गिरावट आएगी क्योंकि क्रिसमस ख़त्म हो चुका है और बिक्री भी धीमी है.”खान ने कहा, “रेस्तरां और कैफे में नए साल की आवश्यकता के कारण ब्रॉयलर चिकन भी काफी महंगा है। 31 दिसंबर को मुंबई और नवी मुंबई में चिकन उत्पादों की सबसे अधिक बिक्री दर्ज की गई है। स्लम इलाकों में वर्तमान में चिकन 280 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है, जबकि बांद्रा पश्चिम के निवासी 320 रुपये प्रति किलो के हिसाब से खरीद रहे हैं।”