मोमो में अधिकतर मात्रा में अजीनोमोटो, अवैध प्लांट बंद किया जा रहा है

घर: भारत में मोमो खाना एक आम बात है। देश में मोमो की बड़ी संख्या है और इसका बाजार बहुत बड़ा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मोमो खाना आपके घर में मौजूद गर्भवती महिला और 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए नुकसानदायक हो सकता है और इसके पीछे की वजह मोमो में होने वाली अवैध उत्पादखोरी है। मूल स्थान पर मोमो में तय मात्रा से अधिक अजीनोमोटो का उपयोग किया जा रहा है।

पूरा मामला क्या है?

ताज़ा मामला मध्य प्रदेश के इंदौर से सामने आया है। यहां उत्पादों के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है, जिसके तहत मंगलवार को मोमो के एक अवैध प्लांट को बंद कर दिया गया है। अधिकारियों ने बताया कि इस प्लांट में जो मोमो तैयार किए जा रहे थे, उनमें तय सीमा से ज्यादा अजीनोमोटो होने के खुलासे के बाद कार्रवाई की गई।

रियल एस्टेट के स्वामित्व वाले पुराने क्षेत्र में बड़े पैमाने पर अलग-अलग तरह के मोमो एक प्लांट में बनाए जा रहे थे। यहां से कई जगहों पर मोमो की सप्लाई की जा रही थी। लेकिन जब यहां स्टूडियो बने तो पता चला कि यहां विभिन्न मात्रा से ज्यादा अजीनोमोटो का प्रयोग किया जा रहा है।

अजीनोमोटो क्या होता है?

अजीनोमोटो को ‘मोनोसोडियम गैलामेट (एमएसजी)’ भी कहा जाता है, जो किसी भी खाने वाले की चीज का स्वाद बढ़ा देता है। अगर सामान में सामान शामिल हो तो इसे डाला न जाए तो कई लोगों को तो खाने में स्वाद भी नहीं मिलता। ऐसे में खाने की चीजों में अजीनोमोटो की एक सीमा तय की जाती है लेकिन डायमेंशनल लोग नियमों का उल्लंघन करते हैं और तय सीमा से ज्यादा अजीनोमोटो लगाए जाते हैं।

अधिकारियों का कहना है कि अजीनोमोटो की मात्रा के ज्यादा इस्तेमाल से कुछ लोगों की सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इनमें गर्भवती महिलाएं और 12 साल से कम उम्र के बच्चे शामिल हैं।

जिस प्लांट पर कार्रवाई हुई, वहां मिल गई

अधिकारियों के अनुसार, मोमो के जिस प्लांट पर कार्रवाई की गई है, उसके परिसर में स्वतंत्रता का खतरा नहीं था और कच्चे माल को सही से स्टोर भी नहीं किया गया था। इसके अलावा प्लांट के पास मोमो बनाने के लिए कोई लीगल लाइसेंस भी नहीं था। ऐसे में इस प्लांट को अगला ऑर्डर तक बंद करवा दिया गया है। मामले की गहराई से जांच की जा रही है। (इनपुट: भाषा)