सूजी उपमा बनाने की विधि
सुबह के समय हम इसे लेकर अक्सर असमंजस में रहते हैं। कहावत है कि सुबह का नाश्ता हमेशा के लिए रेस्तरां और पेट के लिए रेस्तरां बनाना चाहिए। लेकिन आमतौर पर लोग सुबह के समय फुल्का नाश्ता करते हैं जो आपकी सेहत के लिए सही नहीं है। ऐसे में आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें कोई खास क्वालिटी नहीं है बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब है साथ ही इसे खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती है और इतने लंबे समय तक आपका पेट भरा रहता है। जी हां, हम जिस रेसिपी की रेसिपी बना रहे हैं उसका नाम है सूजी से बना उपमा, अब आप सोच रहे होंगे सूजी से बनाया हलवा तो सुना है लेकिन ये उपमा क्या बला है तो हम आपको बताते हैं ये एक साओथ इंडियन डिश है जो दक्षिण में बेहद लोकप्रिय है। तो आइए आपको बताते हैं क्या आप यह रेसिपी घर पर झटपट कैसे सिखाते हैं?
सूजी- एक कप, तेल- 2 कटी हुई प्याज, 1 कटी हुई टमाटर, 1 कटी हुई गाजर, 1 कटी हुई गाजर, 2 से तीन कटी, 1 छोटी काली मिर्च, 1 छोटी काली मिर्च, 1 छोटी काली मिर्च, 1 कटी हुई गाजर, 1 छोटी काली मिर्च, 1 छोटी काली मिर्च, 1 छोटी काली मिर्च – 2, करी पत्ता-4-5, नमक स्वाद मसाला, धनिया पत्ता
पहला स्टेप: सबसे पहले गैस को ऑन करने के लिए उपमा बनाएं और उस पर एक पैन रखें। जब पैन गरम हो जाये तब 1 मसाला तेल मिला दीजिये. अब तेल में 1 कप सूजी दाल डालें और इसे गोल्डन होने तक तैयार कर लें. जब सूजी भून जाए तब उसे दूसरी प्लेट में निकाल कर रख लें।
दूसरा स्टेप: अब इसी पैन में 2 छोटा चम्मच तेल और 1 छोटा चम्मच तेल मिला हुआ है। जब वह लाल हो जाए तब उसमें कारी पत्ता, हरी मिर्च और राई से तड़का शामिल होता है। अब उसके बाद 1 इलेक्ट्रोनिक कटी हुई प्याज को भूनने तक शामिल किया गया है। जब गोल्डन प्याज ब्राउन हो जाए तो सभी को एक साथ डाल दें। अब छात्र को स्मारक। जब मूल रूप से अच्छी तरह से पकाए गए टैब में टमाटर शामिल होते हैं। अब एक बार फिर से डाउनलोड करें। कुछ मिनट बाद इसमें स्वाद नमक स्टॉक और कुछ मिनट बाद तक ग्रांडेकर को झटका लगा।
तीसरा स्टेप: अब इन एल्बम में सभी तरह से सूजी दाल के व्यंजन और अच्छी तरह से मिक्स करें। जब तक सभी अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं तब तक अंतिम रूप से गर्म पानी के बर्तन और मसाले के बर्तन तैयार कर लें। आपका सूजी का उपमा तैयार है। अब लास्ट में ब्लूटूथ कटी धनिया से इसे गार्निश करें।
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