मानसून में आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा: सुपरफूड जो आंखों को हाइड्रेट करते हैं – टाइम्स ऑफ इंडिया

ड्राई आई सिंड्रोम हाल के दिनों में एक प्रचलित मुद्दा बनकर उभरा है, जिसका असर लोगों पर पड़ रहा है नेत्र स्वास्थ्य अनगिनत व्यक्तियों का. COVID-19 महामारी के आगमन और उसके बाद स्क्रीन समय में वृद्धि के साथ, शुष्क नेत्र रोग की घटनाएँ बढ़ गई हैं। व्यापक प्रौद्योगिकी उपयोग की विशेषता वाली आधुनिक जीवनशैली में नेत्र संबंधी स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए निरंतर समायोजन की आवश्यकता होती है। आंसू बनने से बचाने और सूखी आंखों को रोकने के लिए एक अत्यधिक प्रभावी तरीका हमारे दैनिक आहार में हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों को शामिल करना है।

ज्यादा तनाव का आंखों पर असर
जैसे-जैसे हम प्रौद्योगिकी-संचालित दुनिया में यात्रा करते हैं, हमारी आंखें लंबे समय तक स्क्रीन एक्सपोज़र और पर्यावरणीय कारकों का खामियाजा भुगतती हैं। ड्राई आई सिंड्रोम की बढ़ती व्यापकता इसके प्रभावों का प्रतिकार करने के लिए सक्रिय उपायों की मांग करती है। अपने भोजन में विशिष्ट हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों को शामिल करके, हम अपनी आंखों को सूखापन, जलन और असुविधा से निपटने के लिए आवश्यक जलयोजन और पोषण प्रदान कर सकते हैं। आइए विशेष रूप से आंखों के इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने में इन हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों की परिवर्तनकारी क्षमता का पता लगाएं मानसून मौसम।

खाद्य पदार्थ जो दृष्टि में सुधार करते हैं
ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों की सतह पर आंसू फिल्म की स्थिरता बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये फैटी एसिड मेइबोमियन ग्रंथियों द्वारा पर्याप्त तेल के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो आंसू वाष्पीकरण को रोकने में मदद करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर कुछ खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

समुद्री भोजन और ठंडे पानी की मछलियाँ जैसे सैल्मन, ट्यूना और कॉड।
अंडे, जो न केवल प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं बल्कि ओमेगा-3 फैटी एसिड भी प्रदान करते हैं।

अखरोट, काजू, बादाम और ब्राज़ील नट्स जैसे मेवे।
चिया बीज और अलसी जैसे बीज, जिन्हें स्मूदी में मिलाया जा सकता है या सलाद पर छिड़का जा सकता है।
विटामिन ए आंखों को स्वस्थ बनाए रखने और आंसुओं की गुणवत्ता में सुधार के लिए यह आवश्यक है। यह आंख की सतह को स्वस्थ स्थिति में रखने में मदद करता है और उचित आंसू उत्पादन सुनिश्चित करता है। विटामिन ए से भरपूर कुछ खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:
शकरकंद, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।
गाजर, जो अपनी उच्च विटामिन ए सामग्री के लिए जानी जाती है, आंखों के स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है।

पालकजो विटामिन ए सहित एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी विटामिन से भरपूर है।
कद्दू, जो न केवल पतझड़ के मौसम से जुड़ा है बल्कि विटामिन और खनिजों से भी भरपूर है।
खाद्य पदार्थ जो सूजन को कम करते हैं
विटामिन ए के अलावा, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट आंखों की सूक्ष्म सूजन संबंधी चोटों को रोकने और शुष्क नेत्र रोग के परिणामों को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कुछ खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

एवोकैडो, जो एक पोषक तत्व से भरपूर फल है जो अपने उच्च स्तर के स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सिडेंट के लिए जाना जाता है।
ब्रोकोली, एक क्रूसिफेरस सब्जी जो विटामिन सी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है।

शिमला मिर्च, विशेष रूप से चमकीले रंग वाली, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
संतरे और मीठे नींबू, जो न केवल ताजगी देते हैं बल्कि विटामिन सी की अच्छी खुराक भी प्रदान करते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि कैफीन सूखी आंखों की समस्या की संभावना को भी कम करता पाया गया है। इसलिए, अपने डेस्क पर काम करते समय, अच्छी तरह से तैयार की गई एक कप कॉफी का आनंद लें।
अंत में, पूरे दिन अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारे आँसू 98% पानी हैं। खासकर मानसून के मौसम में हम नियमित रूप से पानी पीना भूल जाते हैं। याद रखें कि खुद को हाइड्रेट करते रहें और पानी का सेवन भी सीमित रखें।
संक्षेप में
हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार अपनाने से आंखों के इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने और सूखी आंखों की परेशानी को रोकने में महत्वपूर्ण योगदान मिल सकता है। इन खाद्य पदार्थों को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करके, आप अपनी आंखों को स्वस्थ आंसू फिल्म बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व और जलयोजन प्रदान करते हैं।
हालाँकि, अन्य नेत्र देखभाल प्रथाओं के साथ स्वस्थ आहार को पूरक करना भी महत्वपूर्ण है, जैसे कि नियमित रूप से पलकें झपकाना, लंबे समय तक स्क्रीन पर रहने से ब्रेक लेना और आंखों की अच्छी स्वच्छता का अभ्यास करना। अपनी आंखों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देकर और इन आदतों को अपनी जीवनशैली में शामिल करके, आप स्वस्थ, पोषित आंखों के साथ मानसून के मौसम का आनंद ले सकते हैं।
हाइड्रेटेड रहें, अपनी आंखों को पोषण दें और स्वस्थ आंखों के साथ मानसून के मौसम का आनंद लें!
आलेख: डॉ. स्मिट बवेरिया, वरिष्ठ सलाहकार नेत्र रोग विशेषज्ञ, डॉ. अग्रवाल्स आई हॉस्पिटल